단돈, 10000원으로 인생 마라탕 만드는법(+땅콩소스 만드는 법)

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요리천재이또롱

단돈, 10000원으로 인생 마라탕 만드는법(+땅콩소스 만드는 법)

마라탕을 배달로 시켜먹으려면 너무 비싼 것이 단점.. 하지만 집에서 만들면 단돈 10000원에 해먹을 수 있는 레시피!
무려 5인분이 될 수 있는 레시피를 이또롱이 발견했다는데..

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 양지 소고기
600g 구매
두부
1모 구매
숙주나물
1봉지 구매
모듬버섯
1팩 구매
하이디라오 청유 마라탕 조료
2/3컵 구매
물
1.8L 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

조리순서Steps

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이 소스 하나면 진한 육수와 향신료 맛을 초보도 누구나 낼 수 있어요!

양지 600g은 너무 많아, 반으로 잘라줍니다.

(나머지는 냉동 보관 해주세요)

준비한 모듬 버섯 1팩을 물로 씻어줍니다.

버섯은 적당히 넣어줘요. 왜냐면 버섯의 특유 향에 사로잡혀 마라탕의 본질의 맛을 가릴 수 있어요.

숙주를 물에 3~5번 헹궈줘요.

두부 한모 중 넣고 싶은 만큼을 먹기 좋게 썰어줘요.

물이 끓기 전에 소스 2/3을 넣고 5분 더 끓여줘요.

준비한 야채들과 고기를 넣어줘요.

집에 있는 피넛버터를 한 스푼 떠준다.

물을 땅콩소스와 여러번 저어 섞어준다.

비율->피넛버터(4):물(6)

평소에 배달로 시켜먹는 마라탕 보다 훨~씬 맛있는 마라탕 완성!

: 하이디라오 소스가 정말 진하기 때문게 향신료의 맛에 익숙하지 않으신 분들은 1/3을 넣어주시고 땅콩소스를 넣어주시면 "초보맛 마라탕을 드실 수 있습니다"
->자세한 내용은 "요리천재 이또롱" 블로그를 참조해주세요.

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등록일 : 2020-08-30 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

요리천재이또롱

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

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#땅콩소스만드는법 #마라탕 #땅콩소스 #초보요리 #메인요리 #기력회복

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