매운 라볶이 황금레시피 라볶이 맛있게 만드는 방법

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투애니

매운 라볶이 황금레시피 라볶이 맛있게 만드는 방법

떡볶이의 심심함을 달랠 수 있는 라면을 넣어 라볶이를 만들어 보아요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
300g 구매
라면
1개 구매
어묵
5장 구매
파
1.5개 구매
계란
2개 구매
소금
1/2T 구매

[양념장]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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냄비에 물을 받아주신 다음 준비한 계란과 소금을 넣고 취향에 맞게 삶아주세요

나중에 라볶이를 만드실 때 삶은 계란은 한 번 더 끓일 예정이기 때문에 반숙은 6분 완숙은 8분 정도로 삶아주시는 것을 추천해드립니다

삶아준 계란은 찬물에 5분 정도 담가주신 다음 껍질을 까주세요

냄비에 물 1.1L 정도를 받아주신 다음 양념장 재료를 넣고 한소끔 끓여주세요

고추장, 고춧가루, 설탕, 건더기 스프, 분말스프

강불

물이 부족할 경우에는 끓는 도중에 물을 더 추가하면 되기 때문에 물이 많아 오랜 시간 끓이는 것보다는 물을 적게 넣어 끓는 시간을 조절해주시는 것을 추천해 드립니다

물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 5분 정도 끓여주세요 그리고 5분이 지나면 삶은 계란과 라면, 파를 넣고 졸여주세요

물이 많이 줄어들고 라면이 풀리기 시작하면 어묵을 넣고 끓여주세요

완성된 라볶이는 예쁘게 플레이팅 해주세요

: https://twentystyle.tistory.com/295 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

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등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2020-08-31

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

댓글 0

#라면요리 #떡볶이요리 #라볶이 #라볶이양념 #라볶이소스 #매운라볶이 #분식 #분식집메뉴 #야식 #간식

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