영양 듬뿍 우렁강된장 만들기

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최참새

영양 듬뿍 우렁강된장 만들기

입맛이 없어서 뭘로 입맛을 살릴까?
고민하다가 냉장고 야채들 처리할 겸
중독성 강한 우렁강된장 만들어봤습니다.
없던 입맛도 돌아오게 만드네요 ^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치육수
1컵 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
된장
3숟가락 구매
고추장
0.5숟가락 구매
고춧가루
0.5숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
들기름
2숟가락 구매

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조리순서Steps

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준비한 야채들을 취향에 맞게
적당한 크기로 다져주세요.
두부도 으깨서 준비합니다.

냄비에 들기름 2숟가락 넣어주세요

다진마늘, 된장, 고추장, 고춧가루 등
양념을 넣고 볶아줍니다.

약불

준비해놓은 멸치 육수 한컵( 종이컵)
넣고 바글바글 끓여주세요.

중불

설탕 0.5 숟가락 넣어줍니다.

우렁이살 150g 넣고
저어가며 끓여주세요

으깬두부도 넣고 조금 더 끓입니다.

마지막에 다진 대파와 청양고추 넣고
한소끔 더 끓여내면 완성!

검증된 밥도둑 우렁강된장 탄생!

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등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2020-08-28

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