#두부요리 #두부찌개 #두부새우젓찌개만들기 #두부새우젓찌개 #고춧가루를 넣어서 칼칼하게 만든 두부새우젓찌개!!

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강철새잎

#두부요리 #두부찌개 #두부새우젓찌개만들기 #두부새우젓찌개 #고춧가루를 넣어서 칼칼하게 만든 두부새우젓찌개!!

두부요리 두부찌개 두부새우젓찌개만들기

고춧가루를 넣어서 칼칼하게 만든 두부새우젓찌개.

요즘에는 조금은 칼칼하기도 하지만 담백한 맛이 좋더라구요.

확실히 나이가 들면서 입맛이 변하기도 한 것 같고요.

별거 없이 그냥 두부와 고춧가루, 다진마늘, 청양고추, 육수 등만 있으면 후다닥 10분내에 만들 수 있습니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
새우젓
3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
썬파
2큰술 구매
청양고추
3개 구매
육수
1L 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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두부는 그냥 자신이 먹고 싶은 원하는대로 썰어 주시면 됩니다. 두부사이즈에 정형화된 레시피는 없습니다.

여기에 청양고추, 다진마늘, 썬파를 넣어 줍니다.

고춧가루와 새우젓을 넣어 줍니다. 약간의 색도 내어 주면서 칼칼한 맛을 내어 주니까요. 간은 오로지 새우젓으로만 해 줍니다.

육수를 부어주고는 팔팔 센불에서 끓여 줍니다. 육수는 천연조미료해물육수인데 그냥 황태육수도 괜찮고요. 멸치다시마육수도 좋습니다.

팔팔 센불에서 10여분 정도 끓여 준 후에 중불에서 은근하게 10여분 더 끓여 주세요. 국물이 진한 색을 띠게 하면 됩니다. 은근히 끓여 주어야 새우젓에서도 진한 국물맛이 우러나올 수 있습니다. 간단하게 만드는 두부요리 두부새우젓찌개 완성입니다. 지나치게 간단한것이죠.

두부새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-08-26

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 1

#새우젓찌개 #두부찌개 #초간단두부찌개 #두부새우젓찌개 #두부새우젓찌개만들기 #칼칼한두부새우젓찌개

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