백종원 부대찌개 만드는법 역시 양념장이 비결

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은하계맘

백종원 부대찌개 만드는법 역시 양념장이 비결

요즘 외식을 잘 못하다보니까 집밥을 많이 해먹곤 하는데요. 칼칼한 국물요리 만들면 간단하게 술안주도 되고 좋더라고요. 며칠전 비 오던날 남편 좋아하는 칼칼한 부대찌개 끓였더니 넘나 잘 먹더라고요. #백종원부대찌개양념장 을 만들어서 넣으니 레시피도 좋고 맛도 좋고 일석이조! 휴대용 버너에 즉석으로 냄비 올려서 보글보글 끓여먹으니 더 맛있었던것 같아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

신김치
2컵 구매
대파
1대 구매
프랑크소세지
4줄 구매
스팸
1개 구매
양파
1개 구매
두부
1/2모 구매
물
적당량 구매
라면사리
1개 구매
통조림콩
2~3숟갈 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[부대찌개 양념장]

간장
3숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
고추장
2숟갈 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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분량의 재료를 넣고 백종원 부대찌개 양념장을 만들어요. 간장 3숟갈, 설탕 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 2숟갈 ♥ 은하계맘 꿀팁 01 : 양념류는 미리 만들어서 냉장고에서 숙성 시키면 더 맛있어요.

재료 손질하기 대파는 어슷어슷하게 썰고, 양파는 굵게 채썰고~

두부는 한입크기로 썰고 프랑크소세지는 어슷어슷하게 썰었어요. 스팸은 버섯과 비슷한 크기로 썰고~ 홍고추, 청양고추도 어슷하게 썰었어요. 사진에는 빠졌지만 신김치도 가위로 잘게 썰어주었어요.

전골냄비에 김치, 야채, 햄, 소세지를 빙 둘러서 담아요. 전골냄비 가운데에 통조림콩을 2~3숟갈 넣고, 미리 만들어둔 양념장도 냄비 한가운데에 자리를 해주고요~

: 묵은지를 넣으면 더 깊은 맛이 나요! 휴대용 버너에 끓여 드세요!

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

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#백종원부대찌개 #집밥백선생 #백종원부대찌개양념 #부대찌개양념장 #스팸 #김치 #버섯 #소시지 #햄 #통조림콩

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