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도라리

덥고 짜증날때 "초간단 10분 시원한 음식", 초계 코울슬로

너무 더워서 땀을 주륵주륵 흘리는 요즘,
불 앞에 있기도 싫을 때...
입맛을 상콤하게 사로잡을
초계 코울슬로, 10분안에 휘리릭 만들어보실까융

코울슬로란?
네덜란드어로, 차가운 양배추를 뜻한답니다.
잘게 썬 양배추와 여러 야채를 마요네즈 소스에 버무려 만드는 샐러드예요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사진과 같이 재료를 계량하여 준비해주세요.
소스는 잘 섞어서 준비해주세요.

주재료: 훈제닭가슴살 1/2팩, 적양배추 1/8개, 사과 1/3개, 당근 1/8개, 오이 1/6개, 양파 1/12개 | 소스: 마요네즈 1T, 연겨자 1/2t, 식초 1T, 설탕 1/2t

칼 , 도마 , 소스그릇 , 숟가락

맛있는 소스를 만드는 팁! 연겨자와 설탕을 먼저 섞어주시고, 식초를 넣고, 마지막에 마요네즈를 넣어야 연겨자가 고루 섞일 수 있답니다 ^^

훈제닭가슴살은 전자레인지로 조리하여 준비하는 동안,
모든 재료는 큐빅모양으로 작게 썰어주세요.

주재료: 훈제닭가슴살 1/2팩, 적양배추 1/8개, 사과 1/3개, 당근 1/8개, 오이 1/6개, 양파 1/12개

칼 , 도마 , 전자레인지

사과의 샛노란 색을 살리고 싶다면? 설탕물에 담구어서 준비해주세요~ 갈변을 막아주는 역할을 해서 갈색으로 변하지 않아요 ^^ 미리 만들어서 냉장고에 보관해도 샛노란 색을 유지할 수 있어요~

조리된 훈제닭가슴살은 결대로 찢어 준비된 재료 위에 올려주세요.
만들어둔 소스와 재료를 쉐낏쉐낏~ 섞어주세요.
더위를 날려줄 차가운 음식!
사라진 입맛을 상큼하게 사로잡을
초간단 초계 코울슬로 완성~

냉장고에서 차게 보관했다가 드시면 더더더욱 맛있습니다~

팁-주의사항
사과가 갈색으로 변하지 않게 하려면 설탕물에 담구었다가 물기를 제거한 후 사용해주시면, 샛노란 사과의 색을 유지할 수 있어요~

등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-24

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#여름요리#다이어트#초간단#시원한음식
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