Name: 프렌치토스트 만들기 냉동식빵에서 브런치로 변신해요 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4장; 달걀 3~4개; 슬라이스 햄 5장; 슬라이스 체다치즈 2장; 버터; 우유 70ml; 생크림 1컵; 샤인머스켓; 설탕 2~3큰술; 소금 약간; 슈가파우더 약간; 계피가루 약간; 미니체망; 모양깍지; 짤주머니

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승혜의야미로그

프렌치토스트 만들기 냉동식빵에서 브런치로 변신해요 :)

집에 혹시 남아있는 냉동식빵이 있는데
어떻게 해야 할지 모르시겠다면
간단하게 만들 수 있는 프렌치토스트로
근사한 홈브런치를 즐겨보시는 걸 추천드려요~
냉동식빵으로 프렌치토스트 만들기 ♥
우리 함께 노릇하게 구워요 :)

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

식빵
4장 구매
달걀
3~4개 구매
슬라이스 햄
5장 구매
슬라이스 체다치즈
2장 구매
버터
구매
우유
70ml 구매
생크림
1컵 구매
샤인머스켓
구매
설탕
2~3큰술 구매
소금
약간 구매
슈가파우더
약간 구매
계피가루
약간 구매
미니체망
구매
모양깍지
구매
짤주머니
구매

노하우

조리순서Steps

브런치 메뉴로 좋은 프렌치토스트를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 프렌치토스트 8조각 분량이예요.-

식빵 4장, 달걀 3~4개, 슬라이스 햄 5장, 슬라이스 체다치즈 2장, 버터, 우유 70ml, 생크림 1컵, 샤인 머스켓, 설탕 2~3큰술, 소금 약간, 슈가파우더 약간, 계피가루 약간

미니체망 , 모양깍지 , 짤주머니

홈브런치 메뉴, 프렌치토스트 만들기 시작할게요!
먼저 식빵 4장을 준비해주세요.
저는 냉동실에 꽁꽁 얼려있던 식빵으로 준비했어요 ^^
실온에 30분 정도 해동해서 사용했습니다.

식빵 4장은 대각선으로 2등분 해주세요.

가장 핵심인 과정~~
부드러운 계란물을 만들게요.
믹싱볼에 달걀 3개를 깨서 담아주세요.

계란물의 밑간을 위해 소금 약간과

달달한 설탕 2큰술을 넣어줍니다.
프렌치토스트는 설탕이 들어가야 달달하니 맛있거든요 ^^
달걀은 식빵 1장당 달걀 1개가 딱이예요~
중간에 계란물이 모자라서
달걀 1개와 설탕 등을 추가해서
한 번 더 계란물을 만들었어요!

이어서, 흰 우유 50ml를 넣어줍니다.

향긋함을 더해주기 위해 계피가루도 약간 넣어주세요.
계피가루는 취향에 따라 넣어주시면 될 것 같아요~

다만, 계피가루를 너무 많이 넣게 되면
약간 지저분해 보일 수 있어요.
휘퍼기로 골고루 잘 섞어주세요.

가스레인지나 인덕션 위에
납작한 프라이팬을 올려주세요.
가스불은 중약불로 켜줍니다.
달군 팬에 버터 한 덩이를 올려준 뒤,

버터를 프라이팬에 전체적으로 녹여주세요.

방금 만들어준 계란물에 식빵을 넣고

식빵 앞뒤로 계란물을 충분히 적셔주세요.
너무 오래 계란물에 담가놓으면 식빵이 부서지니
30초 이내로 얼른 적셨다가 꺼내주세요.

촉촉하게 계란물을 묻힌 식빵은
버터가 둘러진 팬에 올려
앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

식빵이 부드러우니 뒤집을 때도 조심해서 뒤집어주세요.

노릇노릇 먹음직스럽게 구워지고 있어요~~~
나머지 식빵들도 같은 방법으로
팬에 노릇하게 구워주세요.
식빵을 구울 때마다 버터를 중간중간에 추가해 주시면
풍부한 고소함을 맛볼 수 있어요 ^^

이렇게 총 8조각을 구웠어요!
앞쪽에 있는 건 두 번째 계란물을 만들 때,
계피가루를 많이 넣었더니 눈에 확 띄네요ㅋㅋ

슬라이스 햄으로 햄꽃을 만들어볼게요.

정사각형 슬라이스 햄 1장을 반으로 접어주세요.
반으로 접어준 슬라이스 햄은 밑에서 2/3 정도까지만
가위로 잘라줍니다.

그리고 돌돌돌 말아주면 돼요!

잘 말아준 슬라이스 햄이 꽃으로 변신했어요 ^^
쉬우면서도 예쁘죠? *^^*

나머지 슬라이스 햄 4장도
같은 방법으로 햄꽃을 만들어주세요.

완성된 프렌치토스트는
홈브런치 느낌이 물씬 나는 그릇에
예쁘게 플레이팅 해주세요 ^^
저는 프렌치토스트와 햄꽃,
돌돌 말은 슬라이스 체다치즈와
상큼한 샤인 머스켓, 그리고 생크림도 듬뿍 짜주었어요~

마무리로 달콤한 슈가파우더도 솔솔 뿌려주세요.

짜자자잔~~~
이렇게 냉동식빵에서 브런치 메뉴인
프렌치토스트로 변신했습니다!

생각보다 설탕을 적게 넣었나 봐요..
달달한 설탕맛이 잘 안 느껴진 게
아쉬웠지만
다행히 생크림이 있어서 좋았어요 ^^
설탕은 1~2큰술 더 넣어도 좋을 것 같아요.
프렌치토스트를 먹으면서
중간에 햄꽃이랑 치즈,
상큼한 샤인 머스켓도 먹으면 꿀맛이예요~
여기에 흰 우유도 함께 드세요 ^_^