도토리묵 무침: 초 간단 반찬 만들기 !

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곰탱이이이이이

도토리묵 무침: 초 간단 반찬 만들기 !

도토리묵은 가격도 저렴하고
활용도도 높아서 자주 구매하는 식재료입니다!
도토리묵 한 모를 구매해서 다양한 반찬을 만들어 봅시다!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
250g 구매
청양고추
2개 구매
대파
1줌 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
김밥김
2장 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨
넉넉히 구매
참기름
1.5큰술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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한 끼 반찬을 만들 것 이라서,
한 팩은 좀 많은 듯 했습니다.
250g 정도 (반 모 정도 ) 사용했어요!

대파와 청양고추는 고명용으로 (설렁탕에 들어가는 대파정도로)
잘게 썰어줍니다.
김밥용 김도 슥슥 잘게잘게 찢어줍니다.

도토리묵을 적당한 크기로 썰어서 한 번 데쳐줍니다. 1분 정도 데치면 충분합니다.
조금 잘게 썰면 양념이 더 잘 베이는 것 같습니다

참기름/깨를 제외한 준비한 재료를
모두 넣고 묵이 으깨지지 않도록 살살 버무려줍니다. ㅎㅎ

다 버무린 후에 참기름을 둘러서 마무리로 슥슥 비벼줍니다.
그리고 접시에 담아주면 끝 !

깨는 많이 뿌릴수록 맛있더라구요ㅎㅎ

: 도토리묵을 잘게 자르면
양념이 더 잘 베여서 맛있습니다

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

곰탱이이이이이

초간단 요리를 만듭니다 ! https://from-sonamu0313.tistory.com/

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#초간단 #도토리묵 #김요리 #김가루활용 #도토리묵무침 #저녁반찬 #간편요리

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