수제비레시피 이열치열 얼큰한 만두 수제비만들기

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로니뭉

수제비레시피 이열치열 얼큰한 만두 수제비만들기

저는 수제비를 좋아하고 남편은 만둣국을 좋아해요! 두가지 다 먹고 싶어서 수제비에 만두를 넣었더니 더 든든하고 맛난 한끼가 완성 되었어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[앙념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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중간크기 냄비에 물 1L를 넣고 멸치 육수를 먼저 내 주세요

채소들은 먹기 좋은 크기로 손질 해 줍니다. 수제비는 사용 할 만큼 물에 불려 둡니다.

육수가 우러나면 감자른 먼저 넣고 고추장1T,다진마늘 1T,국간장 3T를 넣고 끓여줍니다.

강불

감자가 어느정도 익어가면 만두와 수제비 그리고 나머지 채소들과 고춧가루 2T를 넣고 보글보글 끓여줍니다.

중불

마지막으로 청양고추를 넣고 소금 후추로 간을하면 칼칼한 만두수제비 완성!

: 끓이다 보면 만두소가 터지는 경우도 있는데 오히려 국물이 더 진하게 우러나고 맛도 더 좋아서 다 터뜨려서 먹었답니다!

만두수제비 관련 상품

등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

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