Name: 민들레 장조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 600g; 마른 민들레 100g; 마른고추 50g; 대파 2개; 식용유 2큰술; 맛술 2큰술; 간장 120g; 설탕 2큰술; 후추가루 1작은술

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cookingkorea중식보감

민들레 장조림

마른야채와 돼지고기를 간장을 넣고 졸여 밥반찬으로 너무 좋습니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간장
120g 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

마른 민들레는 따뜻한 물에 4시간정도 불려주고

돼지고기를 정종 간장을 한큰술씩 넣고 재워둔 다음

펜에 생강 대파 넣고 향이 올라오면

돼지고기 넣고 볶아줍니다

돼지고기가 익으면 간장 100미리 넣고 설탕 2큰술 넣고

민들레 넣고 육수를 400그램 넣고 끓여 줍니다

한참 끓으면 통마늘 넣고

마른고추 불려 넣고

대파잎 넣고 후추가루 1작은술 넣고 약불에서 졸여 줍니다

맛있는 장조림 완성 되였습니다

: 민들레 고구마줄기 등 마른야채로 만드시면 맛있습니다

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등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

요리사의 하루 2020-08-22 20:39:00

셰프님 덕분에 맛있는 음식을 만들어 봅니다

쉐프의 한마디2020-08-22 21:09:12

감사합니다

#장조림 #밑반찬 #집밥

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