때론 매콤하게 계란탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,650

상품목록

Lime앤Thyme

때론 매콤하게 계란탕

오밤중에 딸랭이는 말했다. 김밥을 싸 내라고....마침 볶아 놓은 우엉도 있고 무쳐 놓은 단무지도 있어 계란이나 부쳐 싸 주려고 보니 계란이 없다.

김밥 먹고 싶은 놈에게 지하 냉장고에 가서 계란을 가져 오라고 했더니 한 판을 들어다 부엌에 내려 놓고 간다. 김밥 3줄 쌀건데 계란 6개를 퍽 깨뜨려 두툼하게 부쳐 김밥을 쌌는데 나머지 계란은 1층 냉장고에 넣을 자리가 없다.

김밥을 맛있게 먹고 다 치웠는데 1층 키친 아일랜드에서 밤을 나실 계란들이 못내 신경이 쓰여 마당 나가 파 한 줄기 잘라다가 계란 몇 알 깨뜨려 계란국을 끓였다.

딸랭이가 엄마 뭐하시냐고 묻기에 계란국을 끓인다고 했더니
"뜬금 없이?"
라고 묻는다.

ㅋㅋ 계란을 다시 내려다 놓으면 될 일인데 영판 그거 들고 내려가기가 귀찮다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
물
3컵 구매
다시 멸치
5마리 구매
소금
1/4작은술 구매
국간장
0.5큰술 구매
쫑쫑 썬 파
2큰술 구매
다진 마늘
0.3큰술 구매
매운 칠리 고추
1-2개 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 3컵을 냄비에 넣고 멸치를 넣어 국물을 낸다.
(국물이 빨리 우러 나라고 부유하게도 물에 양에 비해 많은 멸치를 넣었습니다.)

국물이 충분히 우러 나면 멸치는 건져낸다.

(이 멸치는 크고 비싼 멸치이므로) 건져 낸 멸치는 도진이를 준다.ㅎㅎ

계란을 풀어 둔다.

끓는 멸치 육수에 국간장과

소금을 넣어 준다.

원을 그리며 계란을 부어 준다.

파와 마늘,

칠리 고추를 넣고 1-2분 더 끓인 후 불을 끈다.

: 맵지 않은 계란국을 원하면 칠리 고추를 생략 하세요.
계란은 원을 그리며 부어 주고 휘 젓지 마세요.
맛을 보아 소금의 양은 가감 하세요

계란탕 관련 상품

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns

sns

sns

댓글 0

#계란 #계란국 #계란탕 #자취생요리 #초간단 #혼밥 #쉬운요리

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(274)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(56)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(75)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(197)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,078)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(187)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(95)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(221)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.