호텔식 안 부러운 단호박 스프 만들기/고소하고 부드러운/아침식사대용가능

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-향쿡HyangCook

호텔식 안 부러운 단호박 스프 만들기/고소하고 부드러운/아침식사대용가능

어느 고급 레스토랑 부럽지않은 단호박 스프!
집에서 꼭 만들어 보세용 ٩(✿ ❛‿❛)۶

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
3/4통 구매
감자
150g 구매
양파
150g 구매
버터
20g 구매
물
700ml 구매
소금
2T 구매
우유
400ml 구매
설탕
적당히 구매
식빵
2-3장 구매
버터
20g 구매
파슬리가루
적당히 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

동영상

조리순서Steps

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#야채 썰기
1. 먼저, 감자 150g을 썰어줄게요~
듬성듬성 잘라줍니다 ヽ(๑╹◡╹๑)ノ

2. 양파 150g도 썰어주고 (*˘.˘*)

#단호박 손질하기
1. 이제 단호박 1개를 준비한 다음!
2. 단호박 씨를 파줍니다 (๑◔‿◔๑)

단호박 손질법 레시피

3. 그리고 감자칼로 껍질을 깎아줄게요~

4. 감자칼로 안 깎인 부분은 칼로 잘라줍니당

*단호박은 3/4만 사용할거에요!

5. 빠르게 빠르게~ 남은 단호박도 껍질을 깎아줄게융

6. 이제 단호박 3/4을 듬성듬성 잘라줍니다 (๑◔‿◔๑)
잘라서 쪄줄거에욥 (｡･з･｡)

#단호박 찌기
1. 이제 찜기에 잘게 썰은 단호박을 넣어줍니다!

2. 쪄지고 있는 단호박~( ღ'ᴗ'ღ)

3. 이제 다 익었는지 한번 찔러볼게요ㅎㅎ
4. 다 익었으면 꺼내줍니당

#단호박 스프 만들기
1. 이제 냄비에 버터 20g을 넣고~

2. 썰어둔 양파를 넣고 볶아줍니다 (੭>▿

3. 양파가 투명해질 때까지 볶아준 뒤

4. 썰어둔 감자도 넣고 같이 볶아줍니당

5. 감자가 어느 정도 익으면~물 500ml를 넣고 중불에서 약 3분 정도 끓이다가

6. 소금 2T스푼을 넣고 φ(•ᴗ•๑)

7. 약 3분 정도 감자가 푹 익을 때까지 끓여줍니다!

8. 중간에 눌러붓지 않게 뒤적뒤적해줄게용

9. 감자가 푹 익었으면, 불을 끄고~

10. 우유 400ml를 부어줍니다 ♡( ๑˃ ꇴ ˂)♪

11. 그리고 쪄둔 단호박을 같이 넣고

12. 물을 200ml 더 붓고 (총 물 700ml)

13. 도깨비 방망이로 곱게 갈아줍니다 ( ◔ ౪◔)⊃━☆ﾟ.*・

14. 이제 한 2분 정도 끓이다가~

15. 설탕을 적당히 넣어줍니다! (*˘︶˘*).:*♡

*단맛은 취향에 맞게 조절하세요!

16. 타지 않게 저어가며 끓여줍니다 v( ｰ́ωｰ̀ )v

17. 이제 끓고 있네요~? (๑◔‿◔๑)

18. 다 되었어요! 불을 꺼줄게요ㅎㅎ

19. 이제 스프에 곁들일 식빵을 준비해볼게용 ԅ(≖‿≖ԅ)

20. 식빵 2-3장을 깍둑 썰기 해주고

21. 팬에 버터 20g을 넣어줍니당

22. 썰어둔 식빵을 넣고~

23. 골고루 바삭하게 구워줍니다! ⁽⁽◝( ˙ 0 ˙ )◜⁾⁾

24. 바삭하게 다 익은 식빵!

25. 이제 그릇에 단호박 스프를 담고~

26. 파슬리가루 솔솔 뿌려주고~

구워둔 식빵을 얹어주면 완성이에용! (ღゝ◡╹)ノ♡

정말 너무 부드럽고 고소해요! (๑•̀ㅂ•́)و✧

어느 고급 레스토랑 부럽지않은 단호박 스프!
집에서 꼭 만들어 보세용 ٩(✿ ❛‿❛)۶

향쿡의 스프 시리즈 #2 였습니다♥
[ 호텔식 안 부러운 단호박 스프 만들기 ]

단호박스프 관련 상품

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

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#단호박스프 #단호박요리 #다이어트요리 #영양간식 #단호박 #스프 #간식 #아침식사가능

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