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-향쿡HyangCook

호텔식 안 부러운 단호박 스프 만들기/고소하고 부드러운/아침식사대용가능

어느 고급 레스토랑 부럽지않은 단호박 스프!
집에서 꼭 만들어 보세용 ٩(✿ ❛‿❛)۶
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
#야채 썰기
1. 먼저, 감자 150g을 썰어줄게요~
듬성듬성 잘라줍니다 ヽ(๑╹◡╹๑)ノ
2. 양파 150g도 썰어주고 (*˘.˘*)
#단호박 손질하기
1. 이제 단호박 1개를 준비한 다음!
2. 단호박 씨를 파줍니다 (๑◔‿◔๑)

단호박 손질법 레시피

3. 그리고 감자칼로 껍질을 깎아줄게요~
4. 감자칼로 안 깎인 부분은 칼로 잘라줍니당

*단호박은 3/4만 사용할거에요!

5. 빠르게 빠르게~ 남은 단호박도 껍질을 깎아줄게융
6. 이제 단호박 3/4을 듬성듬성 잘라줍니다 (๑◔‿◔๑)
잘라서 쪄줄거에욥 (｡･з･｡)
#단호박 찌기
1. 이제 찜기에 잘게 썰은 단호박을 넣어줍니다!
2. 쪄지고 있는 단호박~( ღ'ᴗ'ღ)
3. 이제 다 익었는지 한번 찔러볼게요ㅎㅎ
4. 다 익었으면 꺼내줍니당
#단호박 스프 만들기
1. 이제 냄비에 버터 20g을 넣고~
2. 썰어둔 양파를 넣고 볶아줍니다 (੭>▿
3. 양파가 투명해질 때까지 볶아준 뒤
4. 썰어둔 감자도 넣고 같이 볶아줍니당
5. 감자가 어느 정도 익으면~물 500ml를 넣고 중불에서 약 3분 정도 끓이다가
6. 소금 2T스푼을 넣고 φ(•ᴗ•๑)
7. 약 3분 정도 감자가 푹 익을 때까지 끓여줍니다!
8. 중간에 눌러붓지 않게 뒤적뒤적해줄게용
9. 감자가 푹 익었으면, 불을 끄고~
10. 우유 400ml를 부어줍니다 ♡( ๑˃ ꇴ ˂)♪
11. 그리고 쪄둔 단호박을 같이 넣고
12. 물을 200ml 더 붓고 (총 물 700ml)
13. 도깨비 방망이로 곱게 갈아줍니다 ( ◔ ౪◔)⊃━☆ﾟ.*・
14. 이제 한 2분 정도 끓이다가~
15. 설탕을 적당히 넣어줍니다! (*˘︶˘*).:*♡

*단맛은 취향에 맞게 조절하세요!

16. 타지 않게 저어가며 끓여줍니다 v( ｰ́ωｰ̀ )v
17. 이제 끓고 있네요~? (๑◔‿◔๑)
18. 다 되었어요! 불을 꺼줄게요ㅎㅎ
19. 이제 스프에 곁들일 식빵을 준비해볼게용 ԅ(≖‿≖ԅ)
20. 식빵 2-3장을 깍둑 썰기 해주고
21. 팬에 버터 20g을 넣어줍니당
22. 썰어둔 식빵을 넣고~
23. 골고루 바삭하게 구워줍니다! ⁽⁽◝( ˙ 0 ˙ )◜⁾⁾
24. 바삭하게 다 익은 식빵!
25. 이제 그릇에 단호박 스프를 담고~
26. 파슬리가루 솔솔 뿌려주고~
구워둔 식빵을 얹어주면 완성이에용! (ღゝ◡╹)ノ♡
정말 너무 부드럽고 고소해요! (๑•̀ㅂ•́)و✧
어느 고급 레스토랑 부럽지않은 단호박 스프!
집에서 꼭 만들어 보세용 ٩(✿ ❛‿❛)۶
향쿡의 스프 시리즈 #2 였습니다♥
[ 호텔식 안 부러운 단호박 스프 만들기 ]

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

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파일첨부
#단호박스프#단호박요리#다이어트요리#영양간식#단호박#스프#간식#아침식사가능
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