[홈베이킹] 묵직하지만 촉촉한 레몬 파운드 케이크 만들기( +영상, 레시피)

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-히뚜루

[홈베이킹] 묵직하지만 촉촉한 레몬 파운드 케이크 만들기( +영상, 레시피)

안녕하세요 주니입니다~ 오늘은 묵직하면서도 촉촉한 레몬 파운드 케이크 레시피를 가져와봤어요 !

파운드 케이크는 만들기 간단해서 보시고 쉽게 따라하실 수 있으실 거에요 ~

그럼 아래 레시피 참고하셔서 상콤달콤 촉촉한 레몬 파운드 케이크 만들어 드셔보세요 ~

영상도 있으니 만드는 과정을 영상으로도 참고해보세요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터
100g 구매
계란
140g 구매
설탕
130g 구매
박력분
140g 구매
사워크림
80g 구매

[레몬슈가글레이즈 ]

레몬즙
7g 구매
슈가파우더
100g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

생크림에 설탕을 넣어 녹여줍니다

레몬 제스트는 흰 부분이 안들어가게 조심해서 갈아주시고 (흰부분이 들어가면 쓴 맛이 날 수 있습니다)
생크림에 넣어 섞어줍니다

전자렌지나 중탕에 녹인 버터를 넣고 되직해질때까지 섞어줍니다

전자레인지

미리 풀어놓은 계란을 천천히 넣으며 섞어주신 후에

레몬즙을 짜주세요

모든 가루류를 체쳐 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요 (천천히 가볍게!)

틀에서 파운드가 잘 떨어지도록 틀 구석구석에 버터칠을 해준 뒤

반죽을 붓고 가운데가 살짝 들어간 보트모양으로 정리해주시고 구워주세요

오븐온도 180도 예열된 오븐에서 170도에서 35분
윗면에 구움색이 살짝 났을때 가운데 칼집을 내줍니다

랩을 싸서 하루정도 냉장보관하고 드시면 향이 잘 돌고 촉촉해서 맛있어요 ~

슈가파우더에 레몬즙을 넣으며 농도를 맞춰주세요

파운드 케이크 위에 레몬글레이즈를 뿌려주세요

살짝 묵직하면서도 촉촉하고 레몬즙이 들어가 더욱 상큼한 레몬 파운드 케이크 완성 ~!

레몬파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2020-08-15 수정일 : 2020-09-24

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#레몬파운드케이크 #홈베이킹 #간단베이킹 #레몬케이크 #파운드케이크 #케이크레시피 #레몬베이킹 #초보베이킹 #꾸덕한파운드케이크

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