[아케다시도후] 간단하게 만드는 안주요리로 최고, 아케다시도후 레시피

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goyeonheee

[아케다시도후] 간단하게 만드는 안주요리로 최고, 아케다시도후 레시피

밖에서 술을 한 잔 하고 들어와서, 집에서 2차를 했어요. (사실 4차 쯤 되었던 듯...) 어차피 배도 부르고, 간단하게 먹을 수 있는 안주가 딱 좋을 타이밍이었습니다. 그러면 당연히 아케다시도후죠! 이 메뉴는 예전에 신촌에 자취할 때부터 즐겨먹던 메뉴입니다 ㅋㅋㅋ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
식용유
1/4컵 구매
무
3cm 구매
물
2/3컵 구매
간장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
다시마
1조각 구매
가쓰오부시
1/3주먹 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

조리순서Steps

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가쓰오부시육수부터 만듭니다. 찬물에 다시마를 넣고 끓이기 시작해서, 끓으면 다시마를 건져내고, 가쓰오부시 한웅큼을 넣고 불을 끕니다. 가쓰오부시도 건져낸 후,

설탕과 간장을 넣고 달콤한 소스를 만듭니다.

두부는 모든 면이 노릿하게 되도록 굽고.

무는 강판에 간 뒤

물기를 쪽 짤아서 준비합니다. 물기가 남아있으면 쓴 맛이 나요~

그릇에 두부 구운 것을 담고,

무 간 것을 올린 뒤

소스를 부어주면 완성입니다.

아케다시도후 관련 상품

등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-11

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요, 건강식을 즐기는 연희네집입니다:)

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