오이부추 김치 간단하고 쉽게 만들기

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곰배밥상

오이부추 김치 간단하고 쉽게 만들기

생김치가 먹고 싶을 때 간단하고 쉽게 후다닥 해 먹을 수 있는 김치가 오이부추 김치가 아닌가 싶습니다. 여름철 빼놓을 수 없는 대표 별미 김치 만들기입니다 https://youtu.be/eg-6XVmYvVg
에서 영상으로도 확인할 수 있어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
3개 구매
부추
200g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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야채는 깨끗이 씻어 준비해 주시고 오이는 껍질이 억센 부분은 벗겨 냅니다

오이는 길이로 4등분해서 적당한 크기로 썰어 주시고 부추도 비슷한 길이로 썰어 준비합니다.
양파는 얇게 채썰고 고추는 총총 ~

오이는 소금1T에 20분정도 절여 놓습니다. 절여진 오이는 짜지 말고 그대로 물에 행궈서 물기를 빼줍니다

분량의 재료로 양념 만들어 주시고 오이를 먼저 양념에 버무리다가 나머지 야채넣고 살살 버무려 줍니다

깨뿌리고 마무리합니다

: 양념이 약간 되직하지만 나중에 오이에서 수분이 빠져 나와서 괜찮고 오이도 절대 물러지지않습니다

오이부추김치 관련 상품

등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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#오이 #부추 #초간단김치 #비타민 #간해독

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