Name: 김치떡볶이 # 김치치즈떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채 1줌; 보리새우 3T; 무 1토막; 김치 2줌; 김치국물 소량; 떡볶이 떡 2컵; 토마토 2개; 삶은 달걀 2개; 모짜렐라 치즈 적당량; 양배추 1줌; 당근 조금; 밥; 조미김; 매실청 5T; 설탕 1T; 다시마 간장 1.5T; 고추가루 2T; 참기름 1T; 통깨 적당량

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요리조이

김치떡볶이 # 김치치즈떡볶이

육수를 넣고 매콤하게 김치 떡볶이를 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

황태채와 보리새우를 남비에 넣어 주세요

무 한도막, 물 1.3리터 넣고 센불에 끓여 줍니다

끓어오르면 불을 줄이고 8분간 더 끓여주세요 진한 육수냄새가 나네요

김치 두줌 정도를 뚝배기에 넣고 육수에 넣었던 무를 넣고 육수 2국자와 물 한컵을 넣고 끓여주세요

떡볶이 떡을 물에 넣고 붙어있는 떡을 떼어주세요

김치가 끓으면 불을 줄여 줍니다

무와 고추는 건져내고 양배추와 당근을 채썰어서 넣어 주세요

떡볶이 떡을 넣고 매실청 5T 를 넣고 토마토 2개를 잘게 썰어서 넣어줍니다

집에서 만든 매실청이에요

설탕 1T 다시마 간장 1.5T 고추가루 2T 넣고 섞어주세요

맛을 봅니다 다른 뚝배기에 반정도를 덜어주고 불을 끈 다음 참기름 1T 를 넣어 주세요

삶은 달걀을 반 잘라 주세요

덜어놓은 뚝배기에 달걀과 모짜렐라 치즈를 넣고 약불에 치즈를 녹여주세요

치즈 떡볶이 입니다 단맛을 더하려면 꿀을 추가해 주세요

떡을 다 먹고 밥에 김가루를 만들어 넣고 비벼서 먹어요

: 황태채 대신 다시마와 멸치로 육수를 내셔도 됩니다 육수가 번거로우면 물을 넣고 끓여주세요

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등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-05

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#김치 #떡볶이 #치즈 #떡볶이 #간식 #밥반찬

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