Name: 아로니아잼
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 아로니아 3kg; 유기농설탕 700g; 백설탕 700g

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민트쿠킹

아로니아잼

외삼촌께서 직접 재배해서 보내주신 아로니아를 잼을 만들어 여러가지로 응용해 볼 생각입니다. 우선 잼을 만들어 오래 저장하는 방법을 알려드립니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

아로니아는 흐르는 물에 씻어 주세요

커다란 냄비에 설탕을 붓고 끓입니다.
끓기 시작하면 불을 약하게 해주고 1~2시간 푹 끓여줍니다

핸드믹서로 갈아요

소독한 병에 담아주면 끝!!!

: 설탕 넣고 끓인 다음 갈아주셔야 빵에 발라먹기 쉬워요 우리가 아는 점도 있는 잼의 형태가 됩니다.

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등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-05

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#아로니아 #잼 #간식 #안토시아닌 #항산화제

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