Name: 그릭요거트 만들기 ::29::
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 우유 1L; 불가리스 1병

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혼밥식탁

그릭요거트 만들기 ::29::

집에서 만드는 그릭요거트 만들기! 전자레인지를 활용해서 간단하게 만들어 보세요^^

5인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
1L 구매
불가리스
1병 구매

동영상

조리순서Steps

전자레인지 사용 가능한 용기(뚜껑있는 제품)에 우유 1L를 넣습니다.

전자레인지 2분 돌려 주세요.

전자레인지

불가리스 1병을 넣어 주세요.

골고루 잘 섞이게 저어 주세요.

2분, 2분 나누어 전자레인지 돌려 주세요.

용기의 뚜껑을 덮어주세요.

보온이 오래 가도록 천이나 담요로 덮어 실온 보관해 주세요.

9~12시간 뒤 오픈해 주세요.

그릇-채반-면포를 올려 그 위에 요거트를 부어 주세요.

면포를 고무줄로 꽁꽁 묶어 주세요.(요거트가 세어나오지 않도록)

냉장 보관하시고 1-2시간 뒤 다시 꺼내서 위에 무거운 그릇을 올려놔 주세요.(처음부터 무거운 그릇을 올려도 되지만 유청으로 인해 범람할 수도 있기 때문에 유청이 적당히 빠진 뒤 무거운 그릇을 올려 주세요.)

총 12시간 정도 냉장 보관하면 되고 되직함을 위해 두번 정도 더 짜주세요.

꾸덕한 그릭요거트 완성입니다.

과일이나 시리얼과 함께 맛있게 드시면 됩니다.

: 되직하게 유청을 잘 빼주는게 요리의 팁입니다.

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등록일 : 2020-07-31 수정일 : 2020-08-03

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