맛남의광장, 백종원 김라면 만드는법, 김냉라면레시피

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맛남의광장, 백종원 김라면 만드는법, 김냉라면레시피

맛남의광장, 김라면 만드는법 새콤달콤 고소한 김냉라면 레시피

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물 250ml, 라면스프 2/3봉지, 건더기스프를 넣어줍니다.

설탕한스푼, 간장두스푼 넣어 끓여줍니다.

한소끔 끓으면 불을 끄고 식혀줍니다. (냉라면이라 육수를 식혀야 하는 번거로움이 있어서............ 건더기스프를 넣을거면 뜨거운 물에 따로 끓이고 찬물에 스프랑, 간장, 설탕 섞어서 녹여서 사용해도 괜찮을것 같아요^^)

저는 살얼음 있는게 좋아서 살얼음 살짝 얼게 냉동실에 넣어놨어요. 마지막으로 기호에 맞게 식초 넣어주면 육수 완성 이에요! 안넣은것도 맛있지만.. 냉라면이라 확실히 식초를 넣어주니 맛이 확 살아나더라구요^^

다음은 김라면의 핵심!! 김가루 만들기. 만드는 법은 다 아실거에요^^ 김은 아무거나 사용하셔도 되는데.. 저는 집에 김밥김밖에 없어서 김밥김으로 만들었어요. 구운김밥김이지만.. 한번더 구워서 사용했어요. 위생비닐에 구운김 담아 잘 부셔주면 김가루 완성!!

면은 잘 익혀서 탱글탱글 쫄깃하게 찬물에 한번 헹궈서 물기 제거해 줍니다!!

그릇에 들기름 듬뿍~ㅎㅎ 차게 식힌 면을 넣고

김가루 듬~~~~~~뿍 올리고 통깨 뿌려주면 완성!!!!!!!!!!!!! ㅋㅋ 김가루 산이네요.. 김가루는 기호에 맞게 적당히 넣어서 드시면 될것 같아요. 저는 김 너무너무 좋아해서 8장 넣었어요 ㅋㅋㅋㅋ

고소한 들기름향이.......정말 장난아니에요ㅎㅎ 육수는 기호에 맞게 원하는 만큼 넣어서 잘 비벼서 드시면 됩니다!!

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등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-11

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레시피 작성자About the writer

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#라면 #냉라면 #김 #김요리 #김냉라면 #맛남의광장 #맛남의광장레시피 #김라면

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