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스마일로즈의건강밥상

초당옥수수로 만든 옥수수스프 맛있어요

요즘 제철인 옥수수로 옥수수스프 만들어보세요
맛있답니다
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
요즘 초당옥수수 많이들 드시지요
달큼하고 아삭하고 맛있는 초당 옥수수를 칼이나 포크로 알알이 떼어줍니다
통조림 옥수수 콘이 아닌 제철 초당옥수수로 끓인 옥수수 수프라 부드럽고 더욱 맛있어요
팬에 버터를 녹여주고 양파는 채 썰어줍니다
채 썬 양파를 볶아줍니다
믹서기에 옥수수와 버터에 볶은 양파를 넣고 우유 1컵을 부어줍니다
갈아놓은 재료는 팬에 끓여줍니다
소금으로 간을 해줍니다
마지막에 생크림을 넣고 잘 섞어주면 고소하고 부드러운 옥수수 수프 완성입니다
크루통 만들기
크루통은 식빵 조각을 굽거나 튀겨서 만든 것으로 바삭한 느낌과 고소한 맛이 음식의 맛을 살려주지요
올리브유를 두른 팬에 식빵을 바삭하게 구워줍니다
식빵을 잘라서 굽는 것보다 그대로 구운 다음 가위로 잘라주는 게 쉽고 빨라요
완성 그릇에 수프를 뜬 다음 크루통을 올리고 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 맛있는
초당옥수수 수프 완성입니다

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-28

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#옥수수스프#스프#초당옥수수스프
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