단호박크림치즈고로케 만들기 / 단호박고로케 만들기

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단호박크림치즈고로케 만들기 / 단호박고로케 만들기

부드러운 단호박과 크림치즈 풍미의 조화가 좋은 단호박크림치즈고로케

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

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단호박을 으깨주세요.

취향에 따라 단호박 껍질은 빼셔도 돼요.

크림치즈, 생크림, 꿀, 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요.

생크림과 꿀을 넣으면 더 부드럽고 촉촉해져요.
생크림이 없다면 우유로 대체 가능해요.

도깨비방망이로 부드럽게 갈아주세요.

100g 정도로 뭉쳐서 모양을 잡아주세요.
단호박 하나당 4개 정도 나와요.

밀가루 -> 계란물 -> 빵가루 순으로 묻혀주세요.

170도에서 노릇노릇 색이 날 정도로만 튀겨주세요.

단호박크림치즈고로케 관련 상품

등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-07-24

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

심정화 2021-11-12 10:27:49

어설프긴하지만 비슷하게 만들어보았습니다 허전한것 같아 데코색소를 뿌려보았습니다 ^^

쉐프의 한마디2021-11-15 15:05:26

알록달록해서 넘 예쁘네요!^^

댓글 2

#단호박고로케 #단호박크림치즈고로케 #고로케 #단호박요리

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