Name: 건강에 좋은 가지전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 2개; 소시지 1/4개; 계란 노른자 2개; 양파 1/3개; 쪽파 2줄; 적채 10g; 당근 10g; 게맛살 10g; 브로콜리 10g; 후추 1/2티스푼; 소금 1/2티스푼; 전분 1스푼 (혹은 밀가루)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,240

뭉크♡

건강에 좋은 가지전 만들기

가지가 요즘 제철이라 색다르게 만들어 봤어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

후추
1/2티스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
전분 혹은 밀가루
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

1,가지를 깨끗이 닦아서 물기를 제거한후에
가운데를 도마에놓고 수저로 동그랗게 돌려가면서 파줍니다.

2, 가지 속은 파놓은것을 작게 다져주고요 버리지않고 다넣을 거에요.

2, 게맛살과 소시지 브로콜리 모두 곱게 다져주세요 모든야채를 다져주세요.

3,소시지와 야채들안에 파를 넣고 계란 노란자 2알만 사용합니다. 흰자는 사용하지 않아요.

4, 그런다음 밀가루나 전분가루 집에 있는거 1스푼을 넣어주세요.
그런다음 잘 섞어 주세요. 밀가루를 넣어야 재료끼리 잘 달라 붙어요.

5, 후라이펜에 카놀라유룰 두르고 잘 예열시킨후 가지를 한개씩 놓고요 그런다음
수저로 재료들을 동그라미 안에 조심히 넣어 줍니다 ,
자주 절대 뒤집지 마세요 뒤가 완전히 노릇해졌을때 한번만 뒤집어야합니다.

6, 이렇게 노릇하게 구워 지면 접시에 담습니다 완성이에요. 가운데 적채를 얹고 소스를 뿌리고 적채와 함께 먹으면 너무 맛있어요.

: 절대 자주 뒤집지 마세요 한번만 뒤집어주세요.

가지전 관련 상품

등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2023-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뭉크♡

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

#가지전만드는법 #가지전레시피 #색다른가지전 #가지요리 #가지부침 #가지야채부침 #가지반찬

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(73)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)