[야식요리]맥주 한 잔 생각나는 야식타임, 아코디언 감자

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[야식요리]맥주 한 잔 생각나는 야식타임, 아코디언 감자

한 여름밤 출출할 때 야식으로 딱 좋은 아코디언 감자
제철 감자로 영양은 듬뿍, 에어프라이어로 간단하게
맥주 한 잔 부르는 맛이다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
버터
2큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
파슬리가루
1/2큰술 구매
파메르산 치즈가루
1/2큰술 구매
치즈 시즈닝가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

1. 감자는 껍질째 깨끗하게 씻어주세요.
2. 감자아래에 소독저를 놓고 0.3cm두께로 감자에 칼집을 넣어주세요.
3. 10분 정도 물에 담가 전분기를 빼주세요.

버터는 용기에 담아 전자렌지에서 1분 30초 정도 돌려주세요.

전자레인지

녹은 버터에 소금과 파슬리가루는 반만 넣어 골고루 섞어주세요.
(파슬리가루 나머지 반은 완성후 뿌릴거예요.)

솔로 버터를 칼집낸 감자면에 골고루 발라주세요.

에어프라이어 180도에서 40분간 익혀줍니다.

에어프라이어

익은 정도를 확인하고 덜 익었으면 갈색이 나며 노릇할 때까지 추가로 익혀주세요.
(에플에 따라 시간 조절 해주세요.)

다 익혀진 감자에 기호에 따라 치즈 시즈닝가루를 뿌려주거나...

파메르산 치즈가루를 뿌린 후 파슬리가루를 뿌려주면 완성입니다.

: 감자 윗면이 탈수 있으므로 중간에 확인해 주시면 좋아요.
꿀을 추가해서 드셔도 좋아요.

아코디언감자 관련 상품

등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

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#아코디언감자 #야식요리 #감자요리 #맥주안주

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