파프리카 미역줄기볶음~쉬운반찬/밑반찬

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왕눈이의맛있는이야기

파프리카 미역줄기볶음~쉬운반찬/밑반찬

비타민이 풍부한 파프리카와 미역줄기를 볶아봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1작은술 구매
해바라기유
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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염장미역줄기를 한번을 씻어내서 소금을 씻어내고 찬물에 담구어서 염분을 빼준다음 물기를 꼭짜주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요

양파 준비후 너무 얇지않게 썰어주세요

빨강/주황 파프리카도 반쪽씩 너무 얇지않게 썰어주세요

팬에 해바라기유를 넣고 미역줄기를 먼저 넣고 1~2분간 볶아주세요

썰어둔 양파/파프리카를 넣고 소금을 채소위에 고루 뿌려주세요

양파가 살짝 투명해질만큼 볶아주시고 참기름/통깨를 넣고 가스불을 꺼주시고 섞어주세요

볶아진 파프리카 미역줄기볶음은 바로 다른 큰그릇이나 쟁반에 덜어내서 한김을 식혀주신후 보관용기에 담아주시면 되세요
팬에 남아있는 열기에 양파/파프리카가 더익어버려서 뭉그러지면 아삭한 식감이 없어지네요

: 저는 미역줄기의 염분을 완전히 뺀다음에 볶았네요

파프리카미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-19 수정일 : 2020-07-20

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#미역줄기 #파프리카 #밑반찬 #쉬운반찬 #쉽고간단 #초스피드 #초간단 #비타민풍부 #다이어트 #비만예방

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