설겆이가 편한 계란찜 레시피~~

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G나는주부

설겆이가 편한 계란찜 레시피~~

뚝배기에 계란찜을 하면 뒷처리가 너무
힘들어서 잘 해먹지 않게 되더라구요..
손쉽게 설겆이 할수있는 계란찜..
만들어 볼께요~~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
7개 구매
물
200ml 구매
당근
2조각 구매
대파
1/2대 구매
참기름
1t 구매

[양념]

소금
1T 구매
액젓
1T 구매
설탕
1t 구매
후추
톡톡 구매
깨소금
적당히 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 볼에 계란을 깨트려
준다

알끈은 제거해도 안해도
무관, 잘 풀어서 준비한다

당근은 채썰어 준비한다

대파도 채썰어 준비한다

채썬 야채들을 풀어놓은
계란물에 넣고 물 200ml
를 넣어준다

양념 간을 해준다
후추 톡톡, 소금,설탕
넣어주고...

깨소금도 갈아서 넣고
액젖도 1티넣어준다

중탕할 볼에 참기름을
골고루 펴 발라준다

준비한 재료를 챔기름 바른
볼에 부어 준다

큰 냄비에 물을 올리고
채반에 볼을 올려준 뒤

뚜껑을 덮고 끓여준다
물이 끓으면 중불로
낮추고 중간중간 계란물이
몽글해지는지 확인해 가면서
익혀준다

계란찜 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

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#계란 #중탕요리 #부드러운계란찜

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