백종원 건새우 부추전

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쿡따라

백종원 건새우 부추전

집밥백선생 백종원 건새우 부추전입니다
해물없이 건새우만 넣었는데도 넘 맛있더라구요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매
건새우
1줌 구매
당근
1/5개 구매
멸치액젓
0.5스푼 구매
물
1/2컵 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
튀김가루 or 부침가루
1/2컵 구매
식용유
약간 구매

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재료 준비해 주세요~

당근은 채 썰어 주세요~

부추도 먹기 좋은 적당한 길이로 듬성 듬성 썰어 주세요~

두절 건새우에 물을 부어 잠시 불려 주세요~

멸치액젓 반스푼 넣어 주세요~

액젓은 멸치와 까나리 다 됩니다

다진마늘도 반스푼 넣어 주세요~

골고루 저어 주세요~

썰어 놓은 부추와 당근 넣어 주세요~

튀김가루 반컵 넣어 주세요~

부침가루 넣으면 되는데 바삭한 전 좋아해 전 튀김가루 넣었어요~

재료가 서로 살짝 엉길 정도로만
튀김가루(부침가루) 조금만 넣어 주는게 포인트랍니다

팬이 뜨거워지면 기름을 넉넉히 두르고
부추반죽을 골고루 넓게 펼쳐 올려 주세요~

노릇 노릇하게 튀기듯이 부쳐 주면
백종원 건새우 부추전 완성~

: 액젓은 많이 넣으면 짜 못 먹으니 조금만 넣어 주세요~

건새우부추전 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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