두부구이 양념장 삼시세끼 따라잡기~

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혀니ㅋ

두부구이 양념장 삼시세끼 따라잡기~

요즘 참 애청하는 프로중 하나, 삼시세끼 차승원님이 들기름두부구이를 만드는 모습을 보고 너무 먹음직스럽다 생각했거든요 사실 두부는 구워서 양념장 하나만 만들어 올려도 정말 훌륭한 맛을 뽐내는거 다들 아시죠 이번에 저도 그래서 두부구이 양념장 만들어봤어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2~1모 구매
기름
구매
대파
구매
맛간장
2~3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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먼저 분량의 양념을 그릇에 넣어주세요 저는 맛간장을 사용했는데 없으면 진간장을 사용하시면 되구요 2스푼 넣어보시고 짠맛이 부족하면 1스푼 추가로 더 넣어주심 되요 단맛을 싫어하신다면 설탕은 반으로 줄여 먼저 넣어보시고 추가하셔도 좋구요

잘 섞은 다음 대파도 송송 썰어 같이 섞어주면 더 맛있어요 없으면 패스하셔도 됩니다!

두부는 먹기좋게 썰어서 키친타올에 올려 물기를 제거해주는데요 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해주면 먹었을때 밍밍하지 않고 더 맛있어요

그리고 참기름 살짝 둘러 앞뒤 노릇하게 구워줬어요 삼시세끼에서는 들기름을 사용했는데 개인적으로 제 입에는 들기름이 잘 맞지 않더라구요 참기름으로 구워내고 고소하니 좋았어요 이마저도 싫다면 그냥 올리브유 기름에 담백하니 구워내셔도 양념장이 있어서 맛 좋아요

두부구이 양념장 만들기 너무 쉽죠? 맛있게 구워진 두부를 그릇에 담아주고 위에 적당량의 양념을 얹어서 먹으면 되요 취향대로 각자 올려먹어도 좋고 저처럼 처음부터 올려주어도 된답니다

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등록일 : 2020-07-12 수정일 : 2020-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#두부구이 #두부 #두부양념장 #두부구이양념장 #삼시세끼 #초간단 #맛보장 #영양반찬 #아이반찬

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