페이크 감자빵 만들기/감자빵레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,990

상품목록

쿠루찡

페이크 감자빵 만들기/감자빵레시피

요즘 한창 유행중인 페이크 감자빵레시피
감자가 메인 재료로 많이 들어가기때문에
감자가 제철일때 하면 좋다
감자의 풍미가 아주 진하게 납니다
아이들 간식으로 좋습니다

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[페이크감자빵]

[충전물재료]

삶은감자
350g 구매
우유
2T 구매
마요네즈
구매
버터
2T 구매
설탕
2T 구매
소금
1꼬집 구매
모짜렐라치즈
취향껏 구매

[토핑]

콩가루
1/2종이컵 구매
흑임자 가루
1T 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 전재료 계량및 준비합니다
(달걀 버터 실온)
(가루류는 한데 섞어서 계량합니다)

가루류에 우유를 먼저 넣어주세요

물엿과 달걀도 같이 넣어 주세요

주걱으로 가볍게 섞어주세요

적당히 섞다가 식용유+버터를 넣어주세요

반죽이 매끈해질때까지 손으로 치대주세요

반죽이 매끈해지고 윤기가 나면 비닐에 싸서 냉장휴지 30분 합니다

토핑물 제조 시작
삶은 감자를 으깨 주세요

으깬감자에 우유를 넣고 섞고

마요네즈를 넣고 섞고

버터를 넣고 섞고

소금+설탕을 넣고 섞어줍니다

토핑 제조가 끝나면 휴지해둔 본 반죽을 꺼내서 분할해줍니다
겉반죽 80g 충전물 60g
(사이즈는 취향껏 조절하셔도 무방합니다)

반죽을 하나 집어 손으로 눌러셔 펴줍니다

거기에 분할해둔 충전물을 하나 얹고 눌러준다음 모짜렐라치즈를 넣고 만두 빚듯 감싸줍니다

준비해둔 토핑물에(콩고물+흑임자가루)
가볍게 굴러 묻히신 후 젓가락으로 가볍게 눌러 감자의 생김새를 잡아줍니다

180도 오븐에 20분 구워주세요
완성

180도 20분

: 발효과정이 딱히 없는 빵이라 손 쉽게 만들 수 있습니다
충전물 충전시 반죽을 꼼꼼히 마무리 해주셔야 속 내용물이 새지 않습니다
콩고물 위에 굴릴시 가볍게 굴려 주시고 너무 쎄게 묻히려 하시면 구워져 나왔을때 모양새가 이쁘지 않으니 참고해주세요

감자빵 관련 상품

등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whch_00 홈베이킹 블로거 쿠루찡입니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Wari Ta 2020-09-05 16:00:53

너무 맛있어요

댓글 2

#홈베이킹 #베이킹 #감자 #감자빵 #페이크감자빵 #감자빵레시피 #페이크감자빵레시피

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,145)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(110)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(381)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(55)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(297)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(85)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(23)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.