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저녁노을

삼시세끼, 차승원의 청경채 쇠고기볶음 레시피

삼시세끼, 청경채 쇠고기 볶음 레시피 삼시세끼 어촌 편 차승원은 게스트로 나온 이서진이 가져온 식재료로 청경채 쇠고기 볶음을 뚝딱 만들어냈습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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청경채는 씻어 물기를 빼두고, 대파, 마늘, 파프리카도 먹기 좋게 썰어 준비한다.
쇠고기는 소금, 후추, 전분가루를 넣고 조물조물 무쳐둔다.
식용유를 두르고 대파, 마늘을 넣고 먼저 볶아준다. 쇠고기를 넣고 볶아준 후 굴 소스를 넣어 간을 해준다.
쇠고기가 거의 익으면 청경채와 파프리카를 넣고 볶아준다.
참기름, 후추를 뿌려준다.
깨소금을 부려 완성한다.

등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-07-16

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 2

샤냔 2020-07-22 12:17:19

쇠고기가 없어서 불고기용으로 했는데 괜찮았어요 간이 조금 안맞아서 간장을 조금 더 넣었네요 ㅎㅎ 

청경채소고기 2022-03-16 04:48:48

맛있는 저녁 먹었습니다 굿굿 

댓글 0
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