환상의 궁합 ! 참치강된장과 호박잎쌈

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

946

상품목록

요리하는러라

환상의 궁합 ! 참치강된장과 호박잎쌈

부드럽고 야들야들한 호박잎에 밥 한 숟갈 척 올리고 강된장 싹 뿌려서 먹으면 진짜 꿀맛이죠~ 호박잎 전자레인지 3분 완성으로 찔 수 있는 방법까지 함께 보세요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박잎 1단
200g 구매

[강된장 재료]

참치캔
150g 구매
호박
1/3개 구매
양파 반개
100g 구매
건표고 반줌
10g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
다시마 4*4
3장 구매
물
1컵 구매

[양념(밥숟가락 계량)]

된장
3숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
들깨가루
1~2숟가락 구매

노하우

▶ 호박잎 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건표고를 봉지에 담고 물 150ml를 부어 밀봉한 후 불려 주세요

건표고를 불리는 동안 양파를 잘게 썰어주고

호박도 썰어주고

대파 송송

고추 송송 썰어 주세요

버섯불린 물은 육수로 사용할 거니까 쪼르륵 따라 내 담아두고

물기 짠 버섯도 송송 잘라 주세요

뚝배기에 된장, 고추장, 설탕, 다시마를 담고 버섯 우린 물과 물 한 컵을 넣어요

센불에 끓어오르면 다시마를 건져내고

중불로 줄여 양파 호박 버섯을 넣고 10분간 끓여요

이어 기름 뺀 참치를 넣고

대파,고추, 다진 마늘, 들깨가루를 넣어 한소끔 끓여주면 완성입니다

싱거우면 된장을 추가하고 기호에 따라 바짝 졸여도 좋아요

이제 호박잎을 손질해요^^ 줄기를 똑 꺾어 당겨 가시를 벗겨주고

흐르는 물에 두세 번 씻어 줘요

물기가 있는 채로 접시에 담은 후 소주잔 한 잔 정도의 물을 붓고

랩으로 싸서 포크로 두어 군데 구멍을 내고 3분간 쪄 주세요

잎사귀에 힘이 남아 있다 싶으면 30초씩 더 돌려 주시고 잎의 나른함이 느껴지면 완성입니다

찜기나 불 필요 없이 순식간에 호박잎쌈이 완성되었어요

소박하고 건강한 한상! 여러 반찬 꺼내지 않아도 모자람이 없어요

간이 쏙 배인 참치장과 호박잎 쌈밥 모두 모두 맛있게 드세요

: 1) 호박잎은 만져 보고 부드러운 것으로 고르셔야 해요
2) 강된장에 들어가는 재료는 기호에 맞게 준비하시면 됩니다
3) 1~2분 더 찐다고 물러지지 않으니 기호에 맞는 식감으로 쪄드세요

참치강된장 관련 상품

등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

sns

댓글 0

#호박잎 #호박잎전자레인지 #강된장 #참치강된장 #호박잎쌈

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(90)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(69)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(511)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.