Name: 들기름 간장 비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쯔유간장 2큰술; 들기름 2큰술; 소금 1꼬집; 소면 2인분; 깻잎 8장; 김밥용 김 1/4장

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들기름 간장 비빔국수

더위에 귀차니즘엔 만만한 면 요리
한 그릇 요리 국수
들기름향 가득한 간장 비빔국수

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[국 수 비 빔 장]

쯔유간장
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매

[주 재 료]

소면
2인분 구매
깻잎
8장 구매
김밥용 김
1/4장 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 재료를 준비해 주세요.

깻잎은 돌돌 말아 키친타올 위에서 최대한 가늘게 채썰어 주고, 김도 칼이나 가위로 최대한 잘게 채썰어 주세요.

물이 끓어 오르면 분량의 국수를 부채모양으로 펼쳐서 넣고 국수 가닥이 뭉쳐지지 않게 젓가락으로 흔들어 저어주세요.

국수 2인분, 끓는 물

국수가 부르르 끓어 오르면 찬물 한 컵 붓고 다시 끓어 오르면 건져서 찬물에 헹궈 국수의 전분기를 빼주세요.

찬물 1컵

물기 뺀 국수에 분량의 비빔장 재료를 모두 넣고 양념 골고루 섞이게 비벼주세요.

쯔유간장 2큰술, 들기름 2큰술, 소금 한꼬집

비빈 국수를 긴 젓가락으로 돌돌 말아 접시에 가지런히 옮겨 담고 채썬 깻잎는 국수 가장자리를 따라 돌려준 후 채썬 김은 비빔국수 위 고명으로 얹어주면 완성입니다.

채썬 깻잎, 채썬 김

: 최현석 쉐프님의 들기름 파스타를 응용해서 만들어 봤어요.^^
간은 기호에 맞게 조절하세요.

들기름간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

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#들기름파스타 #최현석들기름 #들기름간장국수

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