계란은 삶고 오이는 채썰어 준비, 김치국물1C+물1C 섞어서 냉장고에 잠시 보관하고 양념은 모두 섞어요
소면을 삶아 찬물에 바락바락 씻어서 준비해요
소면에 열무김치, 준비한 양념을 넣고 비벼줘요
그릇에 소면을 담고 국물을 부어주세요
국수 위로 준비한 오이, 계란을 올리고 참기름(들기름), 통깨를 부셔서 뿌려주면 완성!!^^
1. 김치국물은 꼭 신걸로 준비해주세요~
2. 김치국물과 물을 섞고 맛을 본 후 신맛이 너무 강하면 설탕 한두꼬집 넣고 맛을 보세요
3. 소면을 삶을 때는 찬물을 부어주며 넘치는걸 방지해요 소면이 익은걸 잘 못 맞추겠다면 맛을 보세요 가장 정확한 방법이에요
4. 삶은계란도 오이크기도 좋아하는데로 준비하면 되요 요리에 정답은 없답니다~
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