#한그릇요리 여름엔 비빔국수 만한게 없죠! 국물이 자작한 열무비빔국수♡

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밍곰이

#한그릇요리 여름엔 비빔국수 만한게 없죠! 국물이 자작한 열무비빔국수♡

조금 색다른 비빔국수를 먹고 싶어서 찾던 중 국물이 자작한 비빔국수 비주얼에 반해 내스타일로 만들어 본 한그릇요리에요~ 열무김치가 있다면 무조건!! 없다면 없는대로 먹어도 맛있는 비빔국수에요♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2T 구매
매실
1T 구매
식초
1.5T 구매
물엿
1.5T 구매
간장
0.5T 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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계란은 삶고 오이는 채썰어 준비, 김치국물1C+물1C 섞어서 냉장고에 잠시 보관하고 양념은 모두 섞어요

소면을 삶아 찬물에 바락바락 씻어서 준비해요

소면에 열무김치, 준비한 양념을 넣고 비벼줘요

그릇에 소면을 담고 국물을 부어주세요

국수 위로 준비한 오이, 계란을 올리고 참기름(들기름), 통깨를 부셔서 뿌려주면 완성!!^^

: 1. 김치국물은 꼭 신걸로 준비해주세요~
2. 김치국물과 물을 섞고 맛을 본 후 신맛이 너무 강하면 설탕 한두꼬집 넣고 맛을 보세요
3. 소면을 삶을 때는 찬물을 부어주며 넘치는걸 방지해요 소면이 익은걸 잘 못 맞추겠다면 맛을 보세요 가장 정확한 방법이에요
4. 삶은계란도 오이크기도 좋아하는데로 준비하면 되요 요리에 정답은 없답니다~

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-28

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레시피 작성자About the writer

내시피 만들기가 취미인 보통아줌마에요

요리 후기 1

박월두 2021-08-15 13:14:08

맛있어요 첨으로 해본 비빔국수 성공

댓글 1

#한그릇요리 #간단요리 #국수요리 #비빔국수 #열무비빔국수 #국물있는비빔국수

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