Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,500
상품목록
main thumb
밥혜봇

남은 채소 정리끝 냉장고 파먹기, 감자야채전 만드는법

냉장고에 쌓여있는 쓰고 남은 채소들을 정리하기 아주 좋고
한끼 식사로도, 간식으로도 술안주로도 최고인 야채전 만드는법이예요
비가 오니 이 틈에 감자야채전 만들기로 냉장고 정리 한번 해보셔요
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉장고에 숨어 있는 채소들을 다 꺼내주세요
필수 재료는 양파, 감자, 빵가루, 달걀, 부침가루
그 외에 야채전 색감을 살리기위해 당근이나 파프리카를 넣어도 좋고
초록색 채소인 파프리카나 부추 애호박을 넣어도 맛있어요
먼저 감자야채전 반죽부터 만들게요
볼, 부침가루, 달걀, 빵가루를 준비합니다
볼에 부침가루를 부어주세요
종이컵으로 약 3컵
소금 한꼬집과 달걀 하나 넣고
물 넣고 섞어주세요
농도는 주르륵 흘러내릴정도!
야채전은 채소를 정말 많이 넣고 빵가루도 넣기 때문에 반죽이 약간 묽은게 좋아요
반죽에 빵가루를 조금 넣어줍니다
종이컵 반컵 정도 넣어주세요
빵가루를 넣어주면 더 바삭바삭 고소해서 야채전이 더 맛있어져요
생략 가능합니다
감자는 너무 얇지 않게 채 썰어서 볼에 담아주고요
감자가 베이스를 이루도록 감자 양을 가장 많이 넣었어요
그럼 포실포실 맛있거든요
양파도 두개 채 썰어서 볼에 담아주고요
양파 많이 넣으면 달아지니 단 맛이 싫다면 하나만 넣어주세요
당근도 굽거나 볶으면 맛있는거 아시죠?
맛있는 당근도 채 썰어서 그릇에 담아줍니다
청양고추도 세네개 채 썰어서 넣어줍니다
손질한 채소는 모두 한 곳에 넣고 반죽도 넣어 섞어줍니다
약간 묽은 야채튀김 같은 비주얼이면 완벽해요
약불로 달군 팬에 기름 두르고
반죽을 조금 두껍게 올려줍니다
김치전과 부추전과는 다르게 야채전은 두꺼운게 맛있어요
감자가 익어야하니 약불로 인내심을 가지고 익힌 뒤
중불로 바꿔가며 바삭하고 노릇하게 구워주세요
남은 채소 끝내는데 정말 좋은 감자야채전 만드는법 끝!
따로 특수한 재료가 필요한 것도 아니고 냉장고 파먹기로 가능하니
정말 간단하고 유용한 요리죠?
팁-주의사항
원래는 애호박을 넣는데 냉장고에 애호박이 없더라고요
냉장고 파먹기로 만드는 야채전이니 따로 사오지 않아 그냥 청양고추를 넣었어요
청양고추를 넣으면 매콤해서 또 별미예요
아이들 간식이나 매운걸 못 드시는 분들은 청양고추 대신 부추나 피망을 넣어도 좋아요

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://m.blog.naver.com/1_in_ 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

sns sns sns
포토 리뷰 1
요리 후기 3

레인 2020-06-30 12:32:50

감자한개 했는데 다른 야채를 넣다보니 양이 많아졌어요. 당근, 양파 많이 넣으니 단맛이 많이 납니다. 딱! 두개만 먹으려고 했는데 두접시나 먹었어요. 맛있어서 자꾸 손이 가요. 다이어트는 내일부터...ㅠ.ㅠ 

쉐프의 한마디2020-07-03 16:35:19

다이어트는 건강할 정도로만 하면 충분하죠! 맛있게 드셨다니 다행이예요~^0^

윤경신신 2024-03-06 09:56:10

잘 먹었어요 어제 비도 오고 딱 

델리셔스 2020-07-02 21:24:14

빵가루가 없어서 튀김가루를 넣었는데 좋았어요 저녁때 가족들과 바삭하게 맛있게 먹어서 행복했어요 감사해요~♡ 

쉐프의 한마디2020-07-03 16:36:07

사진까지! 후기 너무 감사드려요~ 튀김가루도 좋죠 ^^ 늘 행복하세요

댓글 0
파일첨부
#냉장고파먹기#부침개#비오는날#감자야채전#야채전#남은채소#남은야채#애호박야채전#야채튀김#술안주
참치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
오징어초무침 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
에그타르트 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.