불닭볶음밥 한그릇요리 남은치킨 활용해서 만들기

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콩설기

불닭볶음밥 한그릇요리 남은치킨 활용해서 만들기

남은 치킨을 활용해 만드는 저녁메뉴
한그릇요리
스트레스 확 날려주는
매콤 달콤 중독성 강한
불닭볶음밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치킨 살코기
400g 구매
대파
1대 구매
청양고추
5개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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치킨 살코기 발라내기
남은 치킨은 살코기만 잘 발라내 주세요.
닭뼈가 조금이라도 들어가지 않게
세심하게 발라주시면 좋겠죠.
그래야 먹을 때 편하잖아요.

양념 만들기
고춧가루 2T, 고추장 2T, 다진마늘 2T,
간장 2T, 맛술 2T, 설탕 1T, 올리고당 4T, 후춧가루를 잘 섞어 주세요.
오늘은 간단하게 2T 위주로 섞어 주었어요.
청양고추의 양은 입맛에 따라 가감해서 조절하세요.

치킨 살코기에 양념하기
살만 발라놓은 치킨 살코기에
만들어 놓은 양념을 넣고
재워 줍니다.

채소를 다져 줍니다.
치킨 살코기에 양념이 베어들 동안
청양고추 5개, 양파 반개, 대파 1대를
잘게 다져 주세요.

채소를 먼저 볶아 줍니다.
프라이팬에 식용유를 적당히 둘러 주고,
다져놓은 청양고추, 양파, 대파를 넣고
중불에서 먼저 볶아 줍니다.
향긋한 파향이 올라오고,
청양고추의 매운맛이 더 살아 날 거에요.
센불에서 볶을 경우 타기만 해요.

양념해 놓은 닭고기를 볶아 줍니다.
파와 양파가 하얗게 변하고
향이 올라올 정도로 볶아 주었다면
양념에 재워 놓은 닭고기를 넣고
같이 볶아 줍니다.

마무리는 고소한 깨~

불닭볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-06-25

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