실한천 열무김치

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밀양한천

실한천 열무김치

여름이면 생각나는 시원한 열무김치! 아삭한 열무김치에 실한천을 더해 식감은 살리고, 건강함을 더했답니다. 간단하고 맛있는 레시피여서 초보자분들도 쉽게 따라하실 수 있어요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

실 한천
100g 구매
열무
1단 구매
양파
1개 구매
쪽파
10줄 구매
홍고추
2개 구매

[양념재료]

마늘
1T 구매
생강
1/4T 구매
배
1/2개 구매
무
1/5개 구매
천일염
4T 구매
까나리액젓
50ml 구매
밀가루
1/2컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 배 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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준비재료
실한천 100g, 열무 1단, 양파 1개, 쪽파 10줄, 마늘 1T, 생강 1/4T, 홍고추 2개, 배 1/2개, 무 1/5개, 굵은소금 4T, 까나리액젓 50ml, 밀가루 1/2컵

열무를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

물 2L에 천일염 1컵을 넣고 절임물을 만들고 열무를 2시간 절여주세요

물 1L에 밀가루 1/2컵을 넣고 개어서 풀을 만들어준 뒤, 식혀주세요

양파, 쪽파, 홍고추는 먹기 좋게 썰어주세요

배와 무는 강판에 갈아준 뒤, 건더기를 체에 내려 즙을 만들어주세요

실한천은 냉수에 깨끗이 씻은 다음 10분 불려준 뒤, 물기를 빼주세요

물에 불린 실한천을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

생수 2L에 강판에 간 즙과 매실액 4T, 천일염 4T, 간마늘 1T, 생각 1/4T, 밀가루풀을 넣어 양념물을 만들어주세요

양념물에 썰어둔 양파, 쪽파, 홍고추, 절인 열무와 실한천을 넣어주면 완성~

실한천열무김치 관련 상품

등록일 : 2020-06-23 수정일 : 2020-06-23

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레시피 작성자About the writer

한천요리 전문가 밀양한천

제품: 실한천(100g)

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#김치 #물김치 #열무김치 #열무물김치 #초간단 #실한천 #한천김치 #한천 #밑반찬 #열무

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