Name: 염장톳 두부무침 씹는재미가 있네
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 염장 톳 500g; 두부 1/2모; 깨 1T; 소금 2꼬집

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좋아좋아3

염장톳 두부무침 씹는재미가 있네

제철에 나는 건강한 식재료로 만든 요리가

맛도 영양도 최고지요

그럴 수 없을 때는 염장제품으로.. ㅎㅎ

마트갔다가 델꼬 온 염장톳

냉동실에 넣어두고 깜빡했었네요 ㅡㅡ;;

냉파요리 합니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장 톳
500g 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

깨
1T 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

염장톳은 찬물에 담궈
짠 맛 빼 줍니다
1시간 담궈 두었어요

두부 1/2모는
끓는물에 데쳐서 사용 할 게요

짠맛 빼준 염장톳은
흐르는 물로 씻은 후 끓는물에 잠시 데쳐요
염장톳은 데쳐도 색이 변하지 않네요

흐르는 물로 열기 식혀주고
먹기좋게 썰어 줍니다

데친 두부는 칼등으로 으깨고
면보로 짜서 물기 제거해 줍니다

먹기좋게 썬 톳에 두부담고
깨, 소금넣고
무쳐 줍니다
소금은 먹어보면서 넣어요

톳두부무침 완성입니다

염장톳두부무침 관련 상품

등록일 : 2020-06-23 수정일 : 2020-06-23

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#톳 #톳두부무침 #염장톳

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