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염장톳 두부무침 씹는재미가 있네

제철에 나는 건강한 식재료로 만든 요리가

맛도 영양도 최고지요

그럴 수 없을 때는 염장제품으로.. ㅎㅎ



마트갔다가 델꼬 온 염장톳

냉동실에 넣어두고 깜빡했었네요 ㅡㅡ;;

냉파요리 합니다
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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염장톳은 찬물에 담궈
짠 맛 빼 줍니다
1시간 담궈 두었어요
두부 1/2모는
끓는물에 데쳐서 사용 할 게요
짠맛 빼준 염장톳은
흐르는 물로 씻은 후 끓는물에 잠시 데쳐요
염장톳은 데쳐도 색이 변하지 않네요
흐르는 물로 열기 식혀주고
먹기좋게 썰어 줍니다
데친 두부는 칼등으로 으깨고
면보로 짜서 물기 제거해 줍니다
먹기좋게 썬 톳에 두부담고
깨, 소금넣고
무쳐 줍니다
소금은 먹어보면서 넣어요
톳두부무침 완성입니다

등록일 : 2020-06-23 수정일 : 2020-06-23

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