NO42 한그릇요리 아보카도국수

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EMYY

NO42 한그릇요리 아보카도국수

아보카도를 크리미한 맛에 반해 먹게 되었는데요.
당분이 낮고 비타민이 풍부해 건강에 참 좋은 과일입니다.
특히 레몬과 궁합이 맞아 같이 먹으면 노화방지에 정말 좋으세요.
아보카도를 계속 먹었더니 콜레스테롤 수치가 아주 건강하게 정상으로 나왔어요.
과일인데 과일아닌 과일~
한그릇요리 아보카도 국수로 건강한 여름 나세요.여러분들

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
캐슈넛
1/2컵 구매
볶은참깨
1/4컵 구매
건국수
100g 구매
천일염
1t 구매
검은깨
1/3t 구매
아보카도
1조각 구매
물
600ml 구매

[양념]

천일염
1/2t 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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씻은 아보카도를 가운데 정중앙 씨부분을 중심으로 칼금을 넣어 주세요.

손으로 서로 반대방향으로 돌리면 이렇게 이등분 되어요.
씨를 빼내고~

껍질을 깨끗하게 깎아요.

대충 깍둑썰기 합니다.

캐슈넛을 예열된 팬에 수분을 날릴 정도만 볶아 줍니다.

볶으면 나중에 갈았을때 아주 꼬소한 맛이 되거던요.

볶은 참깨는 전자렌지에 딱 30초만 돌려 바싹하게 해줍니다.

믹서기에 모든 재료를 넣고 물 600ml 넣어 주세요.

믹서기로 갈아 줍니다.

소금을 넣고 한번더 갈아준후 간을 본후 냉장고에 차갑게 넣어 두세요.

그 사이 끓는물에 소금을 넣고

국수를 삶아 줍니다.

국수를 8~10분 끓여준후 조금 건져서 면의 상태를 확인한후

채에 부어 찬물에 샤워 시키면서 손으로 비벼 전분끼를 씻어 냅니다.

채망에 물기를 뺀 국수를 면기에 얌전히 담고

갈아놓은 아보카도 육수를 부어줍니다.(1인분350ml정도)

검은깨와 아보카도를 고명으로 올린후

아보카도 육수에 국수를 섞어 김치와 곁들여 맛나게 먹습니다.

: 아보카도를 미리 하루전에 상온에 내놓아 무르게 만들어 놓으세요. 그래야 손 안 다쳐요.
국수삶는 시간은 쌀국수 기준으로 8~10분입니다.
밀국수는 다이어트용으론 제로입니다.
맛으로 드실꺼면 밀국수로~~ㅋ
현미국수나 미강국수,백프로 메밀국수도 좋으세요.

아보카도국수 관련 상품

등록일 : 2020-06-15 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

요리하면 행복해요. https://m.blog.naver.com/victas1479/222103805449

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댓글 1

#한그릇요리 #노화방지 #비만다이어트 #영양 #피부건강 #비타민 #필수지방산 #칼륨풍부 #나트륨배출 #비타민E #B2 #B6

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