Name: 초간단 감자조림!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 물 1컵; 참깨 적당량; 맛간장 5큰술; 설탕 1/2큰술; 올리고당 1큰술

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살찐지댕♡

초간단 감자조림!

이웃분께서 햇감자를 주셔서 감자조림을 해보았어요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
물
1컵 구매
참깨
적당량 구매

[양념]

맛간장
5큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 깎아 깍둑썰기를 하여 찬물에 5분정도 담궈놉니다.

5분후 감자를 찬물에 한번 씻은후 웍에 감자와 물1컵(250ml) 넣어줍니다.

그다음 맛간장5큰술, 설탕반큰술, 올리고당1큰술 넣어준후 잘섞어줍니다.

불을 강불로 놓고 팔팔 끓여줍니다.
대략 8~9분 끓였더니 쫄아들었습니다.

국물이 어느정도 쫄아들면 약불로 줄이고 참기름을 둘러줍니다.

국물이 없어지면 참깨를 넣고 그릇에 담으면 완성!

: 감자조림은 물과 간장의 양이 뽀인트인것같아요. 둘의양이 안맞으면 짜거나 싱겁거나 하겟죠?감자의 깍뚝써는 싸이즈가 너무 크면 간이안베거나 덜익을수잇으니 가로세로 1센치 1,5센치 사이정도가 적당할것같아요

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등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

포토 리뷰 3

요리 후기 4

박남매맘♡ 2020-06-23 15:14:47

망했어요ㅋㅋ 따라하기 쉬운데 감자에 간이 하나도 베지않았네요ㅠㅠ

쉐프의 한마디2020-06-23 17:16:40

우째요 ㅜㅜ국물이 살짝 쫄았을때 약불로 줄이셨어용? 걍 팔팔 끓이만 하면 간이 잘안벨수두 있어서용,.

이서레 2020-06-19 18:50:29

남자가 만들어도 맛나요~^^

쉐프의 한마디2020-06-19 19:42:17

진짜요? 손맛이 남다르신건 아니신지..^^

호뿡이~ 2020-06-26 11:07:13

제가 해도맛있어요

쉐프의 한마디2020-06-26 18:48:28

다행이어요~^^맛있으셨다니 좋네요^^

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#감자반찬 #밑반찬 #간단한반찬 #감자조림

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