표고버섯 어묵볶음. 둘이 만나 더 맛있는 요리. 밑반찬 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,829

상품목록

콩설기

표고버섯 어묵볶음. 둘이 만나 더 맛있는 요리. 밑반찬 만들기

표고버섯의 꼬들꼬들한 식감과 향에

부드럽고 감칠맛 나는 어묵이 만나면

걍~ 더 맛있는거쥬~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
10장 구매
표고버섯
1팩 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 표고버섯을 손질해 줍니다.
표고는 밑동이 꼬들꼬들하니 더 맛있거든요. 밑동 따서 버리지 마시고, 꼭 같이 넣어서 볶아주세요. 단 끝부분은 잘라내 주셔야 해요. 표고의 밑동 끝부분은 다른 부분에 비해 딱딱하고 까맣거든요. 이 부분만 살짝 잘라내 주시면 된답니다. 그리고 물에 한번 헹궈 내 주세요.

표고버섯 손질법 레시피

표고버섯은 슬라이스로 먹기 좋게 잘라 주세요.
저는 거의 어묵과 표고를 같은 양으로 넣었는데요. 표고의 양은 취향에 따라 조절하세요. 저는 어묵보다 표고버섯을 더 좋아한답니다.

어묵은 돌돌 말아서 길고 가늘게 썰어 줄게요. 집어먹기도 좋아요.

양념을 준비합니다.
굴 소스 2T, 간장 4T, 올리고당 3T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 1T, 후춧가루, 깨, 참기름 살짝 넣고 잘 섞어주세요.

식용유를 팬에 살짝 둘러주고, 먼저 표고버섯을 볶아 줍니다.

썰어놓은 어묵을 넣고 같이 볶아주세요.

양념을 넣고 같이 볶아주세요.
이때 물을 300ml 정도 같이 넣고 볶아 주세요. 그래야 양념이 골고루 배어들고, 또 바닥에 달라붙지 않아서 타지 않아요.

마지막으로 썰어놓은 대파와 청양고추, 홍고추를 넣고 같이 볶아 주세요.

맛있는 어묵볶음 완성~^^

표고버섯어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-05 수정일 : 2020-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

신승호 2021-03-13 17:52:11

어설프지만, 상세한 레시피 따라 만들어 봤습니다,사진으로 보기엔 그닥 별로지만, 정말 너무너무 맛납니다. 감사합니다

ch5**** 2020-06-18 09:45:06

재료가 있어 별 생각없이 했는데 정말 맛나게 됬네요. 감사히 잘 먹겠습니다^^

hi5822 2020-12-13 19:03:12

맛나요 요조합 좋네요^^

댓글 0

#어묵볶음 #표고버섯볶음 #표고버섯어묵볶음 #어묵요리 #표고버섯요리 #밑반찬만들기 #밑반찬 #어묵반찬 #반찬만들기

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(117)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(89)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.