초간단 누구나 만들 수 있는 브로콜리 들깨 볶음만들기/단체급식, 구내식당 레시피

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-향쿡HyangCook

초간단 누구나 만들 수 있는 브로콜리 들깨 볶음만들기/단체급식, 구내식당 레시피

초간단 누구나 만들 수 있는 브로콜리 들깨 볶음!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
2kg 구매
마늘
150g 구매
대파
1대 구매
청양고추
7개 구매
홍고추
5개 구매
물
2국그릇 구매
들깨가루
2주걱 구매
멸치액젓
2주걱 구매
전분
1스푼 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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#브로콜리 데치기
1. 먼저, 끓는 물에 소금 1큰술을 넣어줍니다

2. 이제 브로콜리(2kg)를 넣고 살짝만 데쳐 줍니당

3. 살짝만 데친 후, 찬물에 헹궈 줄게요 (˃︿˂)

4. 다시 볶을 거라 오래 데치면 안 돼요!:;(∩´﹏`∩);:

#브로콜리 볶음 만들기
1. 이제 팬에 기름을 두르고~ 편마늘(150g)을 넣고 볶아줍니다 ✧(･`ω･´๑)

2. 쫑쫑 썬 대파(1대 정도)도 넣어서 볶아주고~

3. 청양고추(7개)와 홍고추(5개)도 넣어서 볶아줄게요

4. 어느 정도 볶다가, 물 2국 그릇을 붓고!

5. 들깨가루 2주걱을 넣고

6. 멸치액젓 2주걱을 넣은 다음~٩(๑❛ᴗ❛)۶

7. 끓기 전, 전분 1스푼을 넣어줍니다!

8. TIP,전분을 넣으면 양념이 흘러내리지 않아 간이 잘 맞아요!

9. 소스가 끓으면 데친 브로콜리를 넣고 볶아줍니다

10. 초록초록 영양만점 브로콜리 들깨 볶음 완성이에요!

초간단 누구나 만들 수 있는 브로콜리 들깨 볶음!
꼭 만들어 보세요~! 너무 맛있어용(ღゝ◡╹)ノ♡

브로콜리들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-04

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-향쿡HyangCook

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#브로콜리볶음 #브로콜리들깨볶음 #브로콜리 #들깨 #들깨볶음 #단체급식 #밑반찬 #들깨가루 #건강반찬 #브로콜리요리

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