볶음김치와 두부부침..

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윤씨네삼남매

볶음김치와 두부부침..

아이들이 좋아하는 김치볶음과 두부 부침을 만들어 봤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1포기 구매
참치
1캔 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
물
조금 구매
다시다
살짝 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
두부
1모 구매
식용유
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 김치 한포기는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 그 위에 고춧가루 1큰술 뿌려줍니다.

참치캔은 따서 기름만 따라내주고요.

여기에 물 1컵 넣고 끓여줍니다.

센불에 끓이다가 중불로 낮춰 물기가 자박해질때까지 끓여줍니다.
다시다 반티스푼 정도 넣고 간 맞춰 준다음..

참치 부어주고...

골고루 섞어줍니다.
2분 정도 더 끓이다 불꺼주세요.

마지막은 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 뿌려주면 김치 참치 볶음은 완성입니다.

두부는 먹기 좋게 썰어준 다음..
키친타월로 물기를 닦아내주세요.

그 다음 후라이팬에 식용유 1큰술과 들기름 1큰술 섞어준 다음..

두부 올리고 소금 살짝 뿌려 준다음

앞뒤로 노릇하게 구워주면 두부 부침도 완성입니다.

같이 한접시에 놔도 좋지만 나중에 먹고 나면 김치나 두부가 남으면 못 먹을까봐 따로 담아봤어요.
이건 취향것 플레이팅 하시면 됩니다.

: 두부 부칠땐 두부의 물기를 제거한 다음 구워야 튀기지 않아요~

두부부침 관련 상품

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-02

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#김치볶음 #김치참치볶음 #두부김치 #두부 #김치요리 #참치 #볶음요리 #밑반찬 #메인반찬

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