베이컨 가지볶음 & 케일쌈

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요리조이

베이컨 가지볶음 & 케일쌈

보들보들 베이컨과 가지가 입안가득 매운맛이 돌면서 아삭한 케일쌈으로 고소함 가득 사천식 가지볶음을 쉽게 만들었에요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
베이컨
4줄 구매
매운고추
1개 구매
파
1개 구매
적 피망
4T 구매
케일 쌈
3장 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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베이컨 4줄 반 잘라 주세요

팬에 앞뒤로 가볍게 익혀서 기름이 빠지도록 합니다

가지는 반 잘라서 어슷썰어 주세요 파 고추 피망은 다지듯 작게 썰어 주세요

식용유 넉넉히 두르고 가지를 볶아주세요 가지가 기름을 많이 먹어요

베이컨 고추 대파를 넣고 같이 볶아주세요

된장 1T 스윗 칠리 2T 다진마늘 1T 생강즙 1/2T 식초 1T 물4T 넣고 섞어서 볶아주세요

전분가루 1T 에 물을 섞은 전분물을 뿌리고 섞어주세요

케일쌈을 깔고 적피망을 올리고 맛있게 먹어요

: 베이컨 기름을 약간 빼고 야채와 볶아주세요 피망과 케일은 아삭해서 매운맛과 기름진 맛을 중화시켜줍니다

베이컨가지볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2020-05-29

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#베이컨 #가지볶음 #케일쌈 #밥반찬 #사천식

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