최애 메인 반찬!소불고기 하나면 다른 열 반찬 안부럽다!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,075

상품목록

peercook

최애 메인 반찬!소불고기 하나면 다른 열 반찬 안부럽다!

생일날, 집들이 같은 특별한 날은 물론 일상 반찬으로도
자주 먹는 최애반찬! 소불고기 황금 레시피 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 불고기용
500g 구매
당근
1/3개 구매
표고버섯 큰거
1개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통깨
약간 구매

[양념]

간장
3T 구매
설탕
2T 구매
간양파
1/2개 구매
간키위
1개 구매
맛술
2T 구매
참치액
1T 구매
다진마늘
1.5T 구매
참기름
1/2T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요.
양파는 양념에 갈아 넣을 양 까지 생각해 한개로 준비하시면 됩니다.

불고기용 고기를 넓게 펼쳐서 치킨타올로 살살 눌러가며 핏물을 제거해 주세요.

고기를 믹싱볼에 담고 간양파를 넣어주세요.

껍질을 깐 키위를 갈아서 넣어 주세요.

일단 이대로 고기에 단맛이 배일 수 있게 5분 정도 재워 주세요.

재워진 고기에 남은 분량의 양념장 재료를 넣어 주세요.

양념을 고기에 골고루 잘 섞어 준 뒤 냉장고에서 30분 정도 숙성 시켜 주세요.

그 사이 채소를 준비합니다.
당근은 원하는 모양대로 채쳐도 되고 저처럼 얇게 반으로 썰어도 좋아요.

양파도 슬라이스 해주세요.

표고버섯도 썰어 줍니다.
기호에 따라 팽이버섯, 느타리 버섯 등 대체 가능합니다.

대파도 듬뿍 썰어 넣어 주세요.

재워진 고기를 팬에 올리고 준비한 채소를 넣고 채소에도 양념이 배일 수 있게 한번 섞어 준 뒤 바로 볶아 주세요.
저는 채소가 양념에 절여져 흐물거리는 느낌을 좋아하지 않아서 조리전에 바로 넣고 볶아 줍니다.

중불과 강불 사이 정도에서 볶아주세요.

고기와 채소가 모두 익으면 완성입니다.
접시에 덜기 전에 너무 큰 고기 덩이는 가위로 잘라주세요.

: - 당근과 양파는 얇게 썰어줘야 고기 익는 시간과 비례해서 빨리 익어요.
- 키위를 먼저 살짝 맛본 후 키위의 당도에 따라 올리고당이나, 매실액 추가를 고려 하셔야 합니다.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2020-05-25 수정일 : 2020-05-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/be_peerless

sns

댓글 0

#최애반찬 #최애메인반찬 #소불고기 #불고기 #한우

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(129)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(88)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(71)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(42)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(120)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(48)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(79)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.