집에서도 간단한 부추전 바삭하게 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,284

상품목록

밥혜저씨

집에서도 간단한 부추전 바삭하게 만들기

비가 오면 생각 나는 부추전!
다른 전도 많은데 비가 오면 제일 먼저 생각나는 음식은 역시 바삭한 부추전 같아요.
집에서도 식당에서 파는 것 같은 바삭하게 맛있는 부추전 간단하게 만드는 법 알려드릴게요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
청양고추
3개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
부침가루
구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 부침가루를 적당량 담고 소금 살짝 톡톡, 달걀도 하나 넣어줍니다

물은 조금씩 넣으면서 농도를 맞춰주세요. 이렇게 들었을 때 주르륵 흐르는 반죽의 농도를 맞춰주면 됩니다.
얇고 바삭바삭하게 만들려면 반죽을 묽게! 기억하세요

물을 한꺼번에 많이 넣게 되면 반죽이 엄청 많아지는 참사가 일어납니다

부추는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 적당히 잘라주고
(4~5등분)
반죽에 몽땅 넣어주세요

양파도 들어가야 더 맛있는 부추전이 되겠죠?
양파 반 개~ 한 개 채 썰어서 볼에 넣어주고

청양고추와 홍고추도 썰어서 넣어 섞어서 준비합니다

아이 간식으로 부추전 만드신다면 고추는 빼고 건새우나 오징어 다진 걸 넣어도 정말 맛있어요

달군 팬에 기름 두르고 부추전 반죽을 얇게 펴서 올려줍니다
얇게 펴야 바삭하게 만들어지니 꼭 얇게 펴주세요

약~중불로 구워주면 정말 바삭하게 만들어져요

보기만 해도 정말 얇고 바삭해 보이죠?
대구에선 부추전을 초장과 함께 먹어요.
간장이랑 먹어도 맛있지만 초장이랑 꼭 드셔보세요

: 아무리 묽게 해도 부추전이 두꺼워지는 분들은
가운데서부터 반죽을 피지 말고
가에서부터 동그랗게 반죽을 부어보세요!
그러면 얇고 바삭하게 부추전 만들 수 있을 거예요~

부추전 관련 상품

등록일 : 2020-05-20 수정일 : 2020-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/1_in_ 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

sns

sns

sns

댓글 0

#부추전 #부추 #정구지 #정구지찌짐 #부침개 #비오는날 #술안주 #막걸리 #부추전바삭하게

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

식빵핫도그 맛보장 레시피

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.