Name: 특유의 향을 느끼고 싶다면 산초 장아찌 두부구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손 두부 1/2모; 산초열매장아찌 2큰술; 식용유 1큰술; 들기름 1큰술

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lee쉐프

특유의 향을 느끼고 싶다면 산초 장아찌 두부구이

산초 장아찌는 열매가 여물기 전에 소금물을 부어 장아찌를 담갔다가 호박 김치를 하거나 꽃게 김치를 만들어 찌개를 끓여 먹었습니다.
오늘은 은은하고 특유의 산초 향을 느끼고 싶어 두부 조림할때 조금 넣고 구워봤습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손 두부
1/2모 구매
산초열매장아찌
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 적당한 크기로 썰어 주세요.

산초장아찌는 가을에 산초열매에 소금을 넣은 물을 끓여 부어 두었습니다.

산초 열매를 줄기를 제거 해주세요.

팬에 식용유와 들기름을 두르고 산초열매를 넣고를 넣고 볶다가

두부를 넣고 구워 주세요.

노릇해지면 뒤집어서 구워 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: 심심하게 드시는 분은 산초 장아찌에 간이 되어 있어 두부에 간을 넣지 않아도 은은한 산초향 두부를 드실수 있지만 기호에 따라서는 양념간장을 준비하셔도 좋습니다.

산초장아찌두부구이 관련 상품

등록일 : 2020-05-10 수정일 : 2020-05-11

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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