Name: 만남의광장 고구마수플레 브런치로 최고
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 설탕 1스푼; 삶은 고구마 1/2개; 버터 1스푼; 메이플시럽 적당량; 슈가파우더 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,429

열려라쿡

만남의광장 고구마수플레 브런치로 최고

만남의광장에서 소개되었던 고구마를 이용한 수플레 만들기를 해보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
설탕
1스푼 구매
삶은 고구마
1/2개 구매
버터
1스푼 구매
메이플시럽
적당량 구매
슈가파우더
조금 구매

노하우

조리순서Steps

삶은 고구마를 준비해 주시고 큐브 모양으로 잘게 썰어주세요

식감을 위해 으깨는 것보단 잘게 써는 걸 추천드려요.

계란 흰자, 노른자를 분리해 주세요.
노른자는 가볍게 풀어준 후 소금 한 꼬집을 넣어 준비해 주세요.

흰자를 휘핑해주시고 중간에 설탕 1스푼도 넣어주세요.

이렇게 단단한 뿔이 생기면 머랭이 완성돼요.

노른자를 넣고 머랭이 꺼지지 않도록 주걱으로 조심히 섞어주세요.

그리고 고구마를 넣고 가볍게 섞어주세요.

팬에 버터 1스푼을 넣고 녹여준 후 약불인 상태에서 머랭 반죽을 부어주세요.

3분 후 수플레가 어느 정도 익은 느낌이 나면 반으로 접어주세요.

원하는 그릇에 담고 꿀이나 메이플 시럽을 뿌려주세요.
슈가파우더도 솔솔 뿌려보았어요.
이렇게 하여 완성이 된 고구마 수플레!!

: 색다른 건강식 디저트를 찾고 계신다면 고구마 수플레를 만들어보세요!

고구마수플레 관련 상품

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#수플레 #수플레오믈렛 #고구마수플레 #고구마요리 #고구마간식

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(404)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(281)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(118)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.6(16)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(51)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(151)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(240)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(79)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

만남의광장 고구마수플레 브런치로 최고

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피