묵은김치요리 신김치무침 아삭달콤해~

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묵은김치요리 신김치무침 아삭달콤해~

냉장고 속 새콤하게 익은 묵은김치를 활용해 만드는 신김치무침 레시피입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추김치
3줄 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
쪽파
1대 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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푹 익은 김치는 찬물에 가볍게 헹궈내주세요.

씻어준 후 물기를 꼬옥 짜준 후에는 먹기좋게 썰어주세요.
도마를 사용하지 않고 집게와 가위를 이용해주면 훨씬 편리하게 설거지할 수 있어요.

잘게잘게 썰어주면 더 맛있어요.

신 맛을 잡아줄 설탕을 반큰술 넣어주세요.

색감과 매콤함을 위한 고춧가루를 반큰술 넣어주세요.

다진마늘을 반큰술 넣어주세요.

참기름을 한큰술 넣어주세요.

통깨도 한큰술 넣어준 후 조물조물 잘 무쳐주세요.
양념들이 고루 묻도록 잘 무쳐준 후 썰어둔 쪽파를 얹어주면 끝

: 김치는 잘게잘게 썰어주면 더 맛있어요.

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등록일 : 2020-05-02 수정일 : 2020-05-04

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레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 2

esmia91 2021-02-28 19:06:51

신김치 너무 많아서 어떻게 하나 고민이었는데 정말 맛있게 잘 먹었어요! 수육이랑 쌈싸먹었는데 남편도 너무너무 좋아했어용!

아이스동동 2022-07-12 22:23:22

그냥 먹을때보다 이렇게 하니까 맛있네요

댓글 1

#김치무침 #신김치무침 #초간단 #김치 #김치요리 #신김치요리 #묵은김치요리 #반찬 #밑반찬 #색다른반찬

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