#돌산갓요리 #갓요리 #갓나물만들기 #구수하게 된장으로 무쳐낸 갓나물

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,741

상품목록

강철새잎

#돌산갓요리 #갓요리 #갓나물만들기 #구수하게 된장으로 무쳐낸 갓나물

돌산갓요리 갓요리 갓나물만들기

된장과 쌈장을 넣어서 데치 갓에 넣고 무쳐낸 갓나물입니다.

구수하고요. 흰쌀밥 위에 올려 먹어도 맛있고

비벼서 먹어도 맛있는 갓나물입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갓
1/3단 구매
소금
1작은술 구매
된장
1큰술 구매
쌈장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
매실액
1큰술 구매
꿀
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

갓을 다듬어서는 씻어 준 후에 물기를 빼 줍니다. 뭐 데칠것이라서 완전하게 물기제거는 안하셔도 됩니다.

팔팔 끓은 물에 소금 조금 넣어 주고는 단단한 윗쪽부터 넣어 데쳐 줍니다.

그리고 나머지 잎쪽부분을 넣어서 데쳐 줍니다.

먼저 입쪽부분을 꺼내서 찬물에 헹궈 줍니다.

조금더 오래 데쳐낸 갓의 줄기부분입니다. 역시 찬물에 헹궈 준 후에 꽉 짜 줍니다.

데쳐낸 갓을 물기를 완전하게 짜 준 후에 양념을 시작합니다. 그래야 물기가 없는 나물무침을 만드실 수 있습니다. 다진마늘을 넣어 주시고요.

된장, 쌈장, 매실액, 꿀, 참기름, 통깨를 넣어서는 조물조물 무쳐 줍니다.

구수하면서도 고소하고 알싸한 맛이 있는 갓나물무침 완성입니다.

갓나물 관련 상품

등록일 : 2020-05-01 수정일 : 2020-05-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

김일중 2022-01-01 21:19:20

레시피를 그대로 따라했는데 wife가 맛있다고 칭찬해 주었어요^^

쉐프의 한마디2022-01-02 10:06:16

와이프분한테 칭찬받으셨다니 두분 모두께 감사드립니다. 맛있게 드셔서요. ^^

댓글 0

#갓요리 #돌산갓요리 #갓나물 #갓나물만들기 #갓나물만드는법 #밥반찬 #밑반찬 #나물요리 #갓나물요리 #갓

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(244)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(52)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.