Name: 전복 손질법 쉽게 손질하는법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 원하는만큼

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나무미소

전복 손질법 쉽게 손질하는법

집에만 있는 동안 가족들 건강을 위해 쉽게 만들어 챙길 수 있는 전복요리!
쉽게 전복 손질하는법 올려요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
원하는만큼 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

동영상

조리순서Steps

칫솔을 사용해서 넓적한 면과 옆면을 비벼서 닦아주어요.

전복 옆면에 접혀있는 부분을 잡고 구석구석 닦아줍니다. 닦을수록 색이 뽀얗게 나오는 걸 확인 할 수 있어요.

숟가락을 뒤집어서 이빨있는 쪽에서 아래로 꾹 밀어넣어주어요.

껍질에서 내장과 전복살을 분리해줍니다.

내장을 떼어내고 끝에 있는 이빨을 쏙 뽑아줍니다. 가위를 사용하면 쉽게 뗄 수 있어요.

깨끗하게 헹궈줍니다. 끝!

: 전복을 쉽게 분리하기 위한 준비물은 숟가락하나면 끝이예요.
가위를 사용하지 않고 이빨을 분리할 때 잠깐 따뜻한 물에 헹구면 쉽게 분리할 수 있어요. 다시 찬물에 헹구면 전복이 다시 단단해져요.

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등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

나무미소

아이둘과 함께 요리도 여행도 공연도 신나게 하는 블로거

#전복손질법 #전복쉽게손질하는법 #전복손질하는법

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