아직도 못먹어봤니~마약계란장!

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왕눈이의맛있는이야기

아직도 못먹어봤니~마약계란장!

누구나 한번은 만들어 먹어봤다는 마약계란장~
아직도 안드셔보셨다면 꼭! 한번 만들어 보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
8~10개 구매
양파(小)
1개 구매
홍고추
2개 구매
청양고추
1개 구매
실파
4가닥 구매

[양념]

간장
400ml 구매
올리고당
5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
매실액기스
1큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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@6931174 마약계란장하기에 딱좋은 반숙을 만드방법이네요
삶은 반숙계란을 넓은 통아 담아놓으세요

청양고추1개/양파작은것/적고추/대파얇은것조금을 준비해주세요

재료들은 아주곱게 다져주세요

간장/올리고당/매실액기스를 넣어서 잘 섞어주세요
*단맛은 기호에 따라서 추가하세요

저는 감칠맛을 주기위해 참치액을 넣어주었어요
없으시면 패스 하셔도 되세요

만들어진 간장소스에 작게 썰어놓은 채소들을 넣어주세요

통깨를 뿌려주세요

반숙을 담아놓은 통에 조심히 부어주세요

냉장고에 넣고 1~2일을 숙성후 드시면 되세요

: 맛간장을 만들어서 이용하시면 더욱 감칠맛이 좋아요

마약계란장 관련 상품

등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#마약계란장 #아이들반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #영양반찬 #혼밥 #쉽고간단

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